Lagi mencari ide resep rica mentog yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica mentog yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gara-gara kemaren ibu beli rica-rica mentok dan rasanya pas banget. Alhasil tadi shubuh-shubuh ke pasar buat beli mentok, dan harus antri ber jam-jam buat potongin mentoknya. Rica rica menthok pedes ala jsr.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica mentog, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica mentog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica mentog yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Mentog menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Mentog:
- Gunakan 1 kg mentog potong kecil
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 biji kemiri
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil sesuai selera Cabe merah
- Siapkan 1 sdm Merica
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Siapkan 2 ruas jahe memarkan
- Sediakan Daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan 2 buah tomat iris tipis
- Sediakan 5 siung bawang merah iris tipis
Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica. Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica.
Langkah-langkah membuat Rica Mentog:
- Haluskan bumbu halus. Sisihkan
- Tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan tomat, serai, jahe, daun salam, lengkuas. Tumis
- Masukkan mentok yang sudah direbus terlebih dahulu
- Aduk hingga bumbu tercampur
- Masukkan kecap manis, garam, gula, dan penyedap rasa
- Tambahkan sedikit air
- Tutup hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat. Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Lihat juga resep Rica-rica (RW) mentok enak lainnya. Assalamu'alaikum bolo Apang Vidio kali ini kita lagi kumpul sama tim dulur arkas,, jahyung ROSO,ujhe canel di Pituruh mau masak rica rica mentok Ndan langsun. Resep Rica - rica Bebek Entok Pedas Gurih Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Mentog yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
