Lagi mencari ide resep rica mentog yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica mentog yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gara-gara kemaren ibu beli rica-rica mentok dan rasanya pas banget. Alhasil tadi shubuh-shubuh ke pasar buat beli mentok, dan harus antri ber jam-jam buat potongin mentoknya. Rica rica menthok pedes ala jsr.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica mentog, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica mentog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica mentog yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Mentog menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Mentog:
- Ambil 1 kg mentog potong kecil
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 7 biji kemiri
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan sesuai selera Cabe merah
- Sediakan 1 sdm Merica
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 2 ruas jahe memarkan
- Sediakan Daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan 2 buah tomat iris tipis
- Sediakan 5 siung bawang merah iris tipis
Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica. Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica.
Langkah-langkah membuat Rica Mentog:
- Haluskan bumbu halus. Sisihkan
- Tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan tomat, serai, jahe, daun salam, lengkuas. Tumis
- Masukkan mentok yang sudah direbus terlebih dahulu
- Aduk hingga bumbu tercampur
- Masukkan kecap manis, garam, gula, dan penyedap rasa
- Tambahkan sedikit air
- Tutup hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat. Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Lihat juga resep Rica-rica (RW) mentok enak lainnya. Assalamu'alaikum bolo Apang Vidio kali ini kita lagi kumpul sama tim dulur arkas,, jahyung ROSO,ujhe canel di Pituruh mau masak rica rica mentok Ndan langsun. Resep Rica - rica Bebek Entok Pedas Gurih Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica mentog yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
