Sedang mencari inspirasi resep rica rica mentog(bebek) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica mentog(bebek) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica mentog(bebek), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica mentog(bebek) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Rica Rica Entok (Mentok) enak lainnya. Resep Masakan Rica Rica Mentok - Entok Super Pedas Enak Empuk Mudah Simpel - Bunda Airin. KOMPAS.com - Bebek menjadi salah satu lauk makanan utama yang cukup diminati selain ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica mentog(bebek) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Mentog(bebek) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Rica Mentog(bebek):
- Ambil 300 gr daging mentog(bebek) (kurleb)
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai. Geprek
- Siapkan 3 Batang daun bawang. Iris2
- Gunakan #bumbu halus:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri goreng
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 3 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Air
Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica. Bahkan hingga sekarang ternyata masih banyak pula yang menyukai olahan ini. Lihat juga resep Rica-rica Bebek Super Pedas enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Mentog(bebek):
- Rebus daging bebek yg sudah di potong2 dan dicuci bersih. Rebus setengah matang. Angkat. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum.. tuangi air dan masukkan daging mentog/ bebek… (Abaikan Poto burem 😄)
- Masukkan serai geprek, daun jeruk, daun pandan iris, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Masak lgi sampai daging matang dan air menyusut.
- Koreksi rasa.. jika sdh pas masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.
- Sajikan.
Resep Rica - rica Bebek Entok Pedas Gurih Rica-rica Entok / Itik. Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek. Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam. Resep Rica-Rica Bebek Enak dan Pedas; Resep Rica-Rica Bebek Enak dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica mentog(bebek) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
