Lagi mencari inspirasi resep mie basah goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie basah goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie goreng telur puyuh. foto: Instagram/@masakan_indonesiaku. Resep Mie Goreng - Mie merupakan makanan yang tipis dan panjang yang terbuat dari gandum, atau dari berbagai macam tepung. Istilah mie digunakan oleh orang Arab, Tionghoa, dan italia, merujuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie basah goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie basah goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie basah goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie basah goreng memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie basah goreng:
- Gunakan 2 porsi mie basah
- Sediakan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Gunakan 1 bungkus merica bubuk
- Gunakan 10 butir kemiri
- Sediakan 1/2 ons cabai
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya jahe
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil seledri
- Gunakan daun bawang
- Siapkan air
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas. Rebus mie basah segar dalam air yang sudah diberi minyak goreng, sebentar saja. Langsung saja diolah menjadi mie goreng.
Cara menyiapkan Mie basah goreng:
- Rebus mie basah pada air mendidih dengan menambahkan minyak goreng agar tidak lengket selama 8 menit
- Setelah direbus tiriskan mie basah, lalu cuci dengan air bersih, lalu tiriskan kembali
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan jahe
- Halus kan kemiri lalu sangrai bersama bubuk ketumbar dan bubuk merica
- Iris kecil daun bawang dan seledri
- Panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu cabai aduk rata setelah wangi masukkan sangrai merica, ketumbar,dan kemiri aduk rata setelah merata masukkan irisan daun bawang dan seledri tambahkan sedikit air
- Masukkan mie basah aduk rata dan tambahkan garam secukupnya, aduk rata kembali
- Setelah rasanya pas dan semua telah merata, mie basah goreng siap disajikan
Jika bentuk mienya masih kering, tentu saja harus direbus dulu, atau direndam air panas/dingin seperti mie putih (bihun, mihun, soun). Inilah resep mie goreng spesial untuk menu jualan pedagang kaki lima. Berikut petunjuk lengkap cara membuat masakan mie goreng enak sederhana ala masakan pedagang kaki lima. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie basah goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
