Sedang mencari ide resep gudeg ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gudeg Ceker rice cooker enak lainnya! This gudeg actually is quite new in solo , but the taste is one of the best in solo, the chicken feet and Usually I go to the other place for gudeg ceker, but I decided to try Mbak Yus. Menyediakan aneka macam makanan seperti Gudeg Ceker Sedep Raos is a recommended authentic restaurant in Yogyakarta, Indonesia, famous for "This Gudeg is truly delicious!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg Ceker memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg Ceker:
- Siapkan 1/2 kg nangka muda
- Gunakan 3 buah gula jawa
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jati
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Serai
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Bahan santan kental:
- Ambil 6 buah ceker
- Sediakan 200 gr kelapa parut
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemir
- Sediakan Daun salam
- Ambil Laos
- Sediakan Garam
- Gunakan 1 buah gula jawa
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Kaldu bubuk
Eits, gudeg boleh jadi identik dengan Yogyakarta. Namun, gudeg di Solo yang satu ini sudah melegenda dan tersohor seantero pencinta kuliner, lho. Apa dan bagaimana resep gudeg ceker khas Solo tersebut? Gudeg ceker biasanya banyak Mungkin rasanya memang tak sama persis dengan yang dijual oleh para pedagang gudeg ceker.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Ceker:
- Potong² nangka muda lalu cuci. Kemudian masukkan ke dalam panci yang dialasi daun jati & tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan bawang, merah, ketumbar, kemiri.
- Tambahkan daun salam, serai, garam, gula Jawa, gula pasir, & kaldu bubuk. Rebus hingga air habis & cek rasa.
- Santan kental: haluskan ketumbar, bawang putih, merah & kemiri. Rebus ceker dengan bumbu tsb hingga empuk, tambahkan gula Jawa, gula pasir, garam & kaldu bubuk. Setelah itu masukkan santan kental tunggu hingga benar² mengental.
- Setelah itu sajikan dengan nasi gudeg ceker & sambal goreng
Menu utama di Gudeg Ceker Margoyudan Bu Kasno adalah gudeg ceker dengan rasa yang sangat sulit ditampik kenikmatanya. Biasanya, dalam seporsi gudeh ceker ini akan ada nasi gurih ditambah. Tapi kalau gudeg ceker tidak terlalu banyak yang menjualnya. Rasa gudeg yang manis diimbangi dengan rasa ceker yang gurih empuk. Krecek pedas plus kucuran areh bikin rasanya makin mantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
