Sedang mencari ide resep gudeg nangka khas yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka khas yogyakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gudeg adalah masakan khas Jogjakarta, dibuat dari nangka muda, gula merah dan bumbu yang dimasak hingga berjam-jam. Di Yogyakarta, rumah kayu milik Gudeg Yu Djum ini merupakan tempat paling tenar untuk membeli gudeg kering. Sayur nangka pada Gudeg Yu Djum menawarkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg nangka khas yogyakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg nangka khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg nangka khas yogyakarta memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg nangka khas yogyakarta:
- Siapkan 1/2 kg nangka muda potong2
- Siapkan 4-5 butir telur rebus (kupas)
- Gunakan 1/4 gr tetelan rebus sampai empuk
- Sediakan 80 gr gula merah sisir boleh dilebihkan/dikurangi
- Gunakan 1 Sachet santan kara
- Ambil 500 Ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap/micin (saya kaldu jamur)
- Gunakan Bahan bumbu
- Gunakan 5 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 4 butir kemiri (haluskan)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil Sejempol lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Gudeg komplet Khas Yogyakarta berisi gudeg, ayam kampung, tahu, dan sambal krecek yang nikmat. Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik Memiliki citarasa yang khas, dengan tampilan yang apik karena disajikan di dalam kendil membuat gudeg nangka Jogja menjadi daya tarik tersendiri. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Saat itu, terdapat banyak sekali pohon nangka.
Cara membuat Gudeg nangka khas yogyakarta:
- Rebus tetelan sampai empuk. Sambil menunggu daging empuk, potong-potong nangka cuci, rebus kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan getah. Sisihkan
- Siapkan bumbu2… tumis bumbu sampai harum masukkan nangka, tetelan campur rata masukkan juga air rebusan tetelan… tambahkan santan kara… masukkan telur masak sampai matang dan kuah menyusut.. hidangkan
Buahnya yang masih muda disebut gori. Saking banyaknya, makanan olahan dari nangka muda ini harus diaduk menggunakan alat seperti dayung. Gudeg yang dia buat memang telah terkenal dan mampu. Lihat juga resep Gudeg nangka khas yogyakarta enak lainnya. Resep Gudeg Yogyakarta Bahan-bahan Gudeg Yogyakarta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg nangka khas yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
