Anda sedang mencari ide resep mie golosor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie golosor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie golosor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie golosor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat. Kali ini, Ryad Channel, memasak Mie Glosor Lido.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie golosor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie golosor menggunakan 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie golosor:
- Siapkan 1 bungkus mie golosor
- Gunakan Kol, pokcoy (sisa dikulkas)
- Siapkan 10 Baso halus kecil
- Ambil 1 bungkus siomay kering (adanya cuma satu…heheh)
- Ambil Bumbu
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 biji kemiri (disangrai/digoreng dulu)
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Gula & garam
- Ambil 1 gelas belimbing Air
- Ambil 1 sendok makan minyak goreng
Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Warnanya kuning yang berasal dari kunyit, teksturnya kenyal dan. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang.
Cara menyiapkan Mie golosor:
- Iris halus (kol dan pokcoy), iris bagi dua baso halus, iris cengek domba buang bijinya, cuci mie golosor, blender bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri)
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan cengek domba, baso dan mie golosor tambahkan air biarkan mendidih sehingga mie dan baso matang. Setelah mie dan baso matang lalu masukkan sayuran dan siomay kering, aduk” hingga sayuran layu jgn terlalu matang nanti benyek. Beri gula, garam dan lada bubuk lalu sesuaikan rasa. Setelah rasa pas mie golosor siap disantap lebih enak saat panas…
Yang khas dari mie glosor ini adalah masakan ini hanya ada pada saat bulan Nah, jika Anda ingin Membuat Mie Glosor yang Enak dan Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu. Mie glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang memiliki tekstur lembut dan licin, sehingga sangat mudah 'meluncur' di tenggorokan saat menyantapnya. Pedangdut Septy Sanustika pun memiliki menu andalan untuk sang suami, Ahmad Fathanah, yakni mie golosor. Hal ini juga dibuktikan saat dia dengan lancar menjelaskan cara pembuatan mie golosor. Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie golosor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
