Sedang mencari inspirasi resep martabak segitiga khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak segitiga khas madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Martabak segitiga khas madura enak lainnya. Lihat juga resep Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga enak lainnya! Madura di Jawa Timur dikenal memiliki banyak kuliner khas yang sulit ditemukan di tempat lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak segitiga khas madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan martabak segitiga khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak segitiga khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak segitiga khas madura menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak segitiga khas madura:
- Sediakan kulit
- Sediakan 150 gr terigu
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Gunakan 1 cangkir minyak goreng untuk merendam kulit
- Siapkan isi:
- Siapkan 1 mangkok bihun
- Ambil 2 buah wortel iria korek tipis
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk, gula, garam
- Sediakan 1 btg daun bawang rajang
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 2 btr bawang putih
- Gunakan 3 btr bawang merah
Sekarang ini susah menemukan di mana penjualnya. Nah, dengan resep berikut ini, kamu bisa membuat sendiri bihun khas Madura. Untuk Martabak Madura versi kedua ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan Martabak Madura versi pertama. Baik dari segi rasa, bentuk, tekstur dan harga.
Langkah-langkah membuat Martabak segitiga khas madura:
- Kulit : campur semua bahan kecuali 1 cangkir minyak goreng. aduk hingga kalis dan elastis, bisa ditambah beberapa sendok minyak goreng bila dirasa kurang elastis. bulatkan adonan, rendam dalam 1 cangkir minyak
- Isi : tumis wortel hingga sedikit empuk, lalu masukan bumbu halus, tumis hingga wangi, lalu masukan bihun, aduk rata kemudian masukan bahan lainnya, aduk lagi hingga rata, kemudian tes rasa, masak hingga matang dan tunggu hingga tdk terlalu panas
- Ambil bulatan adonan dalam cangkir minyak, pipihkan adonan ditempat yang datar (saya pake bagian bawah rantang yang dibalik) tutup dengan plastik ratakan adonan dengan cara seperti mengurut/pijat pake jempol (kalo ribet bisa pake rolling pin)
- Beri isi ditengahnya dengan bihun, lipat segitiga. lakukan hingga habis. panaskan wajan dengan api kecil beri minyak sedikit masukan martabak goreng hingga kulit berubah warna, sesekali diberi minyak sedikit saja.
- Bisa digoreng dengan minyak panas yang cukup banyak ya:), kalo liat dipenjualnya langsung, mereka memang menggoreng dengan minyak sedikit
Yang membedakan hanyalah kulit luarnya saja yang digunakan untuk membungkus isian yang juga berupa mie putih dengan irisan sayur wortel yang sudah dimasak. Banyak resep membuat martabak Madura misalnya kalau kamu mencarinya lewat internet. Walaupun makanan ini tak setenar sate atau soto khas Madura. Martabak Madura biasa disebut juga martabak bihun atau martabak telur khas Madura. Lihat juga resep Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak segitiga khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
