Sedang mencari ide resep martabak bihun madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak bihun madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Biasanya, martabak berukuran besar dengan isian daging atau sayuran. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak bihun madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak bihun madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak bihun madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Martabak Bihun Madura menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Martabak Bihun Madura:
- Gunakan Bahan kulit:
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu
- Gunakan 1/4 kg tepung kanji/maizena
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm minyak
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan Bahan isi:
- Gunakan Bihun
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Bahan petis:
- Sediakan 12 buah cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt petis
- Siapkan secukupnya kecap
Jika penasaran dengan kelezatan martabak bihun Madura, Bunda dapat mencoba resep Martabak Bihun berikut. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar dan mengolahnya tidak membutuhkan waktu lama. Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Untuk menu berbuka puasa kali ini bukan termasuk dalam kategori jenis makanan tapi camilan ringan yang kerap dan selalu menjadi favorit orang madura.
Langkah-langkah membuat Martabak Bihun Madura:
- Campur tepung terigu dan tepung kanji. Beri sedikit garam. Tuangkan secukupnya minyak kemudian sedikit demi sedikit air
- Uleni hingga kalis, setelah kalis tuang minyak (agar tidak lengket nantinya)
- Comot adonan kulit lalu pipihkan menggunakan jari2 (diatasnya dikasih plastik ya untuk memudahkan)
- Untuk bihun isiannya: tumis bawang merah dan bawang putih yg telah di geprek, masukkan bihun da potongan wortel yg sudah direbus sebelumnya
- Masukkan isian kedalam kulit martabak lalu lipat bentuk segitiga
- Goreng diatas wajan yg telah diberi sedikit minyak
- Untuk petis: ulek cabe rawit dan bawang putih, tambahkan petis&kecap dan beri air secukupnya lalu masak hingga mendidih
- Siap disajikan
Namanya Martabak Bihun Madura, teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Cara Membuat Martabak: Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak goreng dengan diberi alas plastik agar tidak menempel pada tangan. Setelah itu, goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang. Selesai, martabak bihun sudah siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak bihun madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
