Sedang mencari inspirasi resep martabak bihun madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak bihun madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak bihun madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak bihun madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Biasanya, martabak berukuran besar dengan isian daging atau sayuran. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak bihun madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Martabak Bihun Madura menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak Bihun Madura:
- Gunakan Bahan kulit:
- Siapkan 1/2 kg tepung terigu
- Sediakan 1/4 kg tepung kanji/maizena
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm minyak
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan Bahan isi:
- Siapkan Bihun
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Bahan petis:
- Gunakan 12 buah cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt petis
- Siapkan secukupnya kecap
Jika penasaran dengan kelezatan martabak bihun Madura, Bunda dapat mencoba resep Martabak Bihun berikut. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar dan mengolahnya tidak membutuhkan waktu lama. Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Untuk menu berbuka puasa kali ini bukan termasuk dalam kategori jenis makanan tapi camilan ringan yang kerap dan selalu menjadi favorit orang madura.
Cara menyiapkan Martabak Bihun Madura:
- Campur tepung terigu dan tepung kanji. Beri sedikit garam. Tuangkan secukupnya minyak kemudian sedikit demi sedikit air
- Uleni hingga kalis, setelah kalis tuang minyak (agar tidak lengket nantinya)
- Comot adonan kulit lalu pipihkan menggunakan jari2 (diatasnya dikasih plastik ya untuk memudahkan)
- Untuk bihun isiannya: tumis bawang merah dan bawang putih yg telah di geprek, masukkan bihun da potongan wortel yg sudah direbus sebelumnya
- Masukkan isian kedalam kulit martabak lalu lipat bentuk segitiga
- Goreng diatas wajan yg telah diberi sedikit minyak
- Untuk petis: ulek cabe rawit dan bawang putih, tambahkan petis&kecap dan beri air secukupnya lalu masak hingga mendidih
- Siap disajikan
Namanya Martabak Bihun Madura, teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Cara Membuat Martabak: Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak goreng dengan diberi alas plastik agar tidak menempel pada tangan. Setelah itu, goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang. Selesai, martabak bihun sudah siap dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak bihun madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
