Lagi mencari ide resep martabak bihun madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak bihun madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak bihun madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak bihun madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Biasanya, martabak berukuran besar dengan isian daging atau sayuran. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan martabak bihun madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Martabak Bihun Madura menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak Bihun Madura:
- Siapkan Bahan Kulit :
- Ambil 250 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 75 gram lemak sapi yang dicairkan (saya ganti margarine)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan Isi :
- Sediakan 250 gram bihun beras
- Siapkan 1 buah wortel serut memanjang
- Gunakan 2 butir telur di orak arik
- Siapkan 50 gram daging ayam rebus kemudian disuwir
- Ambil 2 tangkai daun bawang
- Ambil Bumbu untuk isi :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
Jika penasaran dengan kelezatan martabak bihun Madura, Bunda dapat mencoba resep Martabak Bihun berikut. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar dan mengolahnya tidak membutuhkan waktu lama. Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Untuk menu berbuka puasa kali ini bukan termasuk dalam kategori jenis makanan tapi camilan ringan yang kerap dan selalu menjadi favorit orang madura.
Cara menyiapkan Martabak Bihun Madura:
- Campur,margarine, terigu, garam, merica jadi satu kemudian uleni hingga kalis
- Bulatkan adonan, timbang masing-masing 25 gram jadi sekitar 20 biji
- Rendam adonan yang sudah dibentuk dalam minyak sekitar 1-2 jam
- Ambil piring dari bahan plastik atau melamin yang belakang nya rata(saya pakai tupperware yang belakangnya rata), - Pipihkan adonan yang direndam minyak diatas piring yang dibalik, menggunakan ibu jari sampai tipis - Beri Isi dan lipat bentuk segitiga atau sesuai selera - Goreng adonan dalam wajan menggunakan sedikit lemak sapi dan minyak kelapa yang sudah dipanaskan (saya menggunakan minyak biasa), Tehnik menggoreng nya dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan sajikan
- Untuk membuat Isi : halus kan bumbu, tumis bumbu hingga harum dan matang, masuk kan daun bawang, tambahkan dengan air 1 gelas, masuk kan wortel, ayam, telur dan bihun (yang sudah terlebih dulu direndam dengan air dan dipotong-potong)
- Aduk rata biarkan bumbu meresap dan kuah menyusut habis🙏😍selamat mencoba lebih nikmat bila disajikan dengan sambel petis 👍🤤
Namanya Martabak Bihun Madura, teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Cara Membuat Martabak: Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak goreng dengan diberi alas plastik agar tidak menempel pada tangan. Setelah itu, goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang. Selesai, martabak bihun sudah siap dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak Bihun Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
