Anda sedang mencari ide resep martabak mie bihun madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak mie bihun madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini mama mau bikin jajajan khas madura jawa timur martabak bihun/martabak segitiga/martabak petis. Biasanya, martabak berukuran besar dengan isian daging atau sayuran. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mie bihun madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak mie bihun madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak mie bihun madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak mie bihun Madura memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak mie bihun Madura:
- Sediakan 2 lembar mie bihun
- Ambil 1/2 potong kol
- Sediakan daun bawang
- Sediakan 6 butir bawang merah (di geprek)
- Siapkan 4 siung bawang putih(di geprek)
- Ambil merica
- Siapkan gula
- Gunakan garam
- Gunakan kaldu bubuk
- Sediakan lemak sapi yg keras
- Siapkan bahan kulit
- Gunakan 1 gelas tepung terigu
- Siapkan gula
- Siapkan kaldu bubu
- Sediakan air es
- Gunakan sedikit minyak goreng
Pada artikel ini akan membahas salah satu olahan mie yaitu cara membuat martabak mie bihun. Sajian martabak mie adalah makanan martabak dari mie yang dicampur telur dan digoreng dengan mentega atau minyak goreng. Cara Membuat Martabak: Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak goreng dengan diberi alas plastik agar tidak menempel pada tangan. Setelah itu, goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang.
Cara membuat Martabak mie bihun Madura:
- Rebus air panas smpk mendidik. setelah mendidih matikan kompor. masukan bihun kedalam air panas td
- Tumis bawang merah+bawang putih smpek harus, setelah harus masukan daun bawang. lalu tambhkan merica. masukan kol dn beri sedikit air agar kol matang
- Setelah air susut dan kol matang, masukan bihun. masukan gula,gara,kaldu. koreksi rasa. (sisihkan tunggu sampai dingin)
- Cara membuat kulitnya. uleni semua bahan dengan air es sampai kalis. tambahkan minyak goreng agar adonan lemas dn gmpang dibentuk
- Setelah kulit dah siap dibentuk. cetak sesuai selerah
Selesai, martabak bihun sudah siap dinikmati. Madura di Jawa Timur dikenal memiliki banyak kuliner khas yang sulit ditemukan di tempat lain. Salah satunya martabak mi telur yang biasanya dibentuk segitiga. Gak seperti martabak biasa, martabak khas Madura biasanya disajikan dengan ukuran lebih kecil. Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak mie bihun madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
