Anda sedang mencari inspirasi resep martabak mie madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mie madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga enak lainnya! Kenanga perum griya Gedangan, Sidoarjo I want to share a recipe for a suitable to serve besides home-made pastries, MADURA MARTABAK MIE. Salah satunya martabak mi telur yang biasanya dibentuk segitiga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak mie madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan martabak mie madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak mie madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Mie Madura memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Martabak Mie Madura:
- Siapkan Bahan kulit :
- Gunakan 250 gram tepung terigu serbaguna
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 5 sdm minyak (untuk rendaman adonan)
- Ambil Bahan isian
- Gunakan 2 keping bihun jagung
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 2 lembar kubis
- Gunakan 3 helai daun bawang
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan Secukupnya lada, gula, garam, dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan sambel petis :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 1/8 sdt garam
- Ambil 1 sdt tepung maizena + 50 ml air (kekentalan sesuai selera)
- Gunakan 4 sdm petis udang
- Gunakan Secukupnya air
Pizza Mie Goreng. jajanan jaman sekolah ni. dulu pulang sekolah demen banget makan ini. enaak ~ Resep 'martabak mie' paling teruji. Martabak di Indonesia terbagi menjadi dua jenis, yaitu martabak manis atau yang sering disebut dengaan martabak terang bulan dan martabak asin atau yang disebut dengan martabak telor. Mencari pedagang martabak di Indonesia bukanlah hal yang sulit. Pasalnya martabak bisa ditemui dimanapun, tak terkecuali di Surabaya.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Mie Madura:
- Siapkan semua bahan untuk membuat kulit. Campur semua bahan menjadi satu beri air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Beri minyak untuk merendam adonan. Saya diamkan sekitar 1 jam sebelum digunakan.
- Siapkan semua bahan isian. Didihkan air lalu matikan. Rendam bihun jagung sampai lunak, beri minyak sedikit supaya tidak menggumpal. Jika sudah lunak, tiriskan dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai harum. Lalu masukkan sayuran. Masak hingga sayuran setengah layu lalu masukkan bihunnya. Masak sampai matang dan bumbui selanjutnya koreksi rasa.
- Siapkan baskom stainless atau piring yang permukaannya halus dan plastik untuk membentuk kulit martabak. Letakkan seperti gambar.
- Siapkan adonan kulit, ambil sedikit saja. Sebelum membentuk adonan olesi baskom dengan minyak supaya tidak lengket. Lalu ambil adonan, lebarkan adonan dengan bantuan plastik (seperti gambar). Setelah adonan rata, ambil plastiknya lalu isi secukupnya dengan isian.
- Lipat hingga membentuk segitiga. Lakukan sampai adoban habis.
- Siapkan teflon yang sudah diisi dengan sedikit minyak, lalu goreng hingga bewarna kuning keemasan.
- Goreng hingga adonan habis.
- Untuk membuat sambal petisnya: tumbuk kasar bawang putih dan cabe rawit. Tumis sebentar di wajan dengan 1 sdm minyak, lalu masukkan petisnya. Beri sedikit air lalu masak sebentar. Tuang larutan maizenanya. Masak lagi sampai meletup-letup. Sambal petis siap disajikan dengan martabak mie.
Tag: martbak mie bihun khas madura Resep Martabak Mie Bihun Segitiga dengan Bumbu Petis. Pada artikel ini akan membahas salah satu olahan mie yaitu cara membuat martabak mie bihun. Lihat juga resep Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga enak lainnya. Untuk Martabak Madura versi kedua ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan Martabak Madura versi pertama. Baik dari segi rasa, bentuk, tekstur dan harga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak mie madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
