Anda sedang mencari ide resep sayur gudeg nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur gudeg nangka muda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah, dan salah satunya. resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil. Tidak rendah dan juga tidak tinggi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gudeg nangka muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur gudeg nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur gudeg nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur gudeg nangka muda menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur gudeg nangka muda:
- Siapkan 500 gr nangka muda
- Gunakan Santan dr ยน/2 butir kelapa
- Sediakan 10 buah tahu putih…goreng tdk sampai kering
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Ambil 8 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 lembar daum salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh…geprek
- Gunakan 1 ruas jari jahe….geprek
- Sediakan 2 ruaa jari lengkuas..geprek
- Siapkan Garam
- Siapkan 2 keping gula merah,iris iris
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng
Gudeg adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Menu ini diperkenalkan ibu saya yang memang berasal Jawa Tengah. Bicara tentang Gudeg Jogja, saya punya pengalaman unik sekaligus lucu saat makan lesehan di jalan Malioboro. Nangka muda putih sangat cocok diolah menjadi sayur lodeh, karena memiliki tekstur yang empuk dan cepat matang.
Cara menyiapkan Sayur gudeg nangka muda:
- Cuci bersih dan rebus nangka muda
- Haluskan semua bumbu kecuali bumbu cemplung
- Setelah itu masukkan ke dlm rebusan nangka muda tadi
- Aduk aduk… Masukkan semua bumbu cemplung kecuali gula dan garam
- Masukkan santan…aduk jgn sampai santan pecah
- Masukkan tahu yg telah digoreng
- Aduk aduk sampai mendidih
- Setelah mendidih..matikan api
- Tambahkan gula merah yg telah diiris iris, gula pasir,garam dan kaldu bubuk
- Test rasa…angkat dan sajikan
Sedangkan jika anda ingin membuat gudeg Meskipun belum matang, nangka muda yang berkualitas baik memiliki tekstur yang lembut. Untuk memastikannya, anda bisa menekan buah. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Bagi masyarakat Indonesia, rebung atau bambu muda selama ini populer sebagai bahan baku oseng atau sayur lodeh. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur gudeg nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
