Lagi mencari inspirasi resep baso aci (bacil) jeletet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci (bacil) jeletet yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci (bacil) jeletet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan baso aci (bacil) jeletet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bacil itu camilan khas asal Garut. Bunda Java di sini modifikasi bacil yg biasanya pakai saus cabe doang sama saus kacang sekarang bumbunya di ganti pakai bumbu balado pedes. Tapi tenang ada yg beda dr bumbu balado pedesnya bacil bunda java yg satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan baso aci (bacil) jeletet sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Baso Aci (Bacil) Jeletet menggunakan 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Baso Aci (Bacil) Jeletet:
- Siapkan 250 gr Tepung kanji
- Sediakan 100 gr Tepung terigu
- Gunakan Cabai rawit 25 buah 🌶🌶🌶🌶
- Ambil 5 buah Cabai keriting kering
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Daun ketumbar/seledri
- Gunakan 7 buah Bawang merah
- Siapkan 1 sdt Gula putih
- Siapkan 1 ruas jari Kencur/cikur
Promo Tutut Kakul Kuah Taichan + Lemon tea. Promo Cireng Kuah Gejrot + Lemon Tea. Nasi Cumi Jeletet + Telor + Kerupuk. Lihat juga resep Bacil (Baso Aci Kecil) enak lainnya. 🍲Dalam video ini, aku makan baso aci dari Baciltehdedew.
Cara menyiapkan Baso Aci (Bacil) Jeletet:
- Masuka tepung kanji dan terigu pada wadah steinles yg berupa mangkuk besar untuk menguleni
- Tambahkan garam dan air panas secukupnya pada bahan tepung2an tsb secara perlahan hingga dirasa adonan bacil kalis dan terasa tidak lagi lengket di tangan saat dibentuk bulat2an kecil.
- Bentuk bulatan kecil2 adonan bacil hingga habis sambil merebusnya pada air mendidih di wajan.
- Sisihkan bacil yg sudah matang dan tiriskan. ***Tanda matangnya bacil adalah bacil tsb akan melayang di air yg kita didihkan.
- #Bumbu saus balado jeletet nya: campur seluruh cabai2an+bawang merah dan putih + kencur yg sudah dibasuh air ke dalam food pro atau blender bisa juga diulek 😉. Haluskan yah sampai betul2 lembut
- Tumis bumbu halus tsb dg sedikit minyak. Tambahkan perasa berupa garam secukupnya dan 1 sendok gula putih. Biarkan hingga tumisan bumbu matang dan harum. Lalu tiriskan.
- Iris daun bawang san seledri tipis2. Lalu masukan pada bumbu saus yg sdh ditiriskan sebelumnya.
- Sajikan bacil hangat2 dg campuran saus belado jeletet yg tadi 😊 silahkan di coba yah resep dari bunda Java untuk camilan satu ini 😉
Baso Aci Isi; Recipe: Perfect Baso Aci Kuah Pedas Resep Bakso Aci - Berawal dari saya yang doyan banget sama bakso aci. Sampai-sampai tiap minggu beli bakso aci tulang rangu yang dibeli langsung dari garut via online. Resep dan Cara Membuat Bakso Aci yang Gurih. Hari gini siapa yang nggak suka bakso? Bukan tidak mungkin semua orang dan bahkan dari semua kalangan sangat menyukai makanan yang satu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baso aci (bacil) jeletet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
