Lagi mencari ide resep ikan selar balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan selar balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan selar balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan selar balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Selamat hari minggu The Onsu, hari ini kita mau masak-masak lagi nih. Tentunya enak dan bikin kenyang nih, menu yang bakal dimasak hari ini ada Ikan Selar. Lihat juga resep Ikan selar balado enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan selar balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Selar Balado memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Selar Balado:
- Sediakan 1/2 kg ikan selar (ukuran sedang)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu ikan:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu balado:
- Ambil 10 buah cabai merah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya lada & garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur bubuk
Ikan selar (Selaroides leptolepis) merupakan salah satu ikan yang banyak diminati masyarakat. Permintaan yang banyak dan harga yang cukup tinggi akan mendorong peningkatan penangkapan. Lumuri ikan selar dengan bawang putih, air jeruk nipis Baca Juga: Resep Kembung Balado Hijau Enak Ini Bikin Olahan Ikan Goreng Jadi Terasa Lebih Lezat. Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides.
Langkah-langkah membuat Ikan Selar Balado:
- Pertama cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Biarkan 10 - 15 menit.
- Goreng ikan hingga kecoklatan lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu ikan, tambah sedikit air. Balurkan ke ikan dan biarkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
- Haluskan bumbu balado, boleh diulek atau diblender kasar. Tumis dengan minyak, lalu tambahkan garam, lada dan kaldu. Masak hingga matang.
- Tuangkan di atas ikan atau bisa juga dicampur langsung dengan ikannya.
- Siap dinikmati dengan nasi hangat 😊
Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat. Belanja online aman dan nyaman di Toko BERKAH Ikan Asin, Tanjung Priok, Kota Administrasi Jakarta Utara - tanggal merah libur ya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. The Onsu Family - Ikan Selar Balado Cinta. Been a long time since I did any shore fishing and with the news of SELARS being caught at our local waters especially Bedok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan selar balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
