Anda sedang mencari inspirasi resep ikan selar tempe tahu balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan selar tempe tahu balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan selar goreng dengan sambal balado yang simple dan lezat. Ikan selar yang imut dan murah ini merupakan jenis ikan favorit saya karena gurih rasanya dan garing renyah ketika digoreng. Lihat juga resep Balado Ikan Selar Kemangi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan selar tempe tahu balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan selar tempe tahu balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan selar tempe tahu balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Selar Tempe Tahu Balado menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Selar Tempe Tahu Balado:
- Sediakan 1/2 Papan Tempe
- Ambil 2 Tahu Putih Besar
- Sediakan 5-7 Ekor Ikan Selar
- Ambil Bumbu
- Ambil Cabai Merah 10 pucuk
- Sediakan Cabai Rawit 5 pucuk
- Ambil 3-4 siung Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Siapkan Jeruk Limo (jika suka)
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
Bumbu yang dihadirkan menghasilkan cita rasa pedas dan gurih yang membuat ikan selar menjadi masakan yang nikmat. Potongan ikan fillet dibentangkan ke dua arah sisinya tanpa kepala. Hampir semua jenis ikan berukuran kecil hingga sedang bisa dipotong bentuk butterfly, seperti ikan nila, selar, sarden, herring, dan belanak. Coba resep: Balado Ikan Kembung Pedas Enak Praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Selar Tempe Tahu Balado:
- Siap kan, potong tempe tahu dan ikan, rendam dengan air garam dan geprekan bawang putih, diam kan 10 menit
- Goreng Tempe Tahu dan Ikan Secara Terpisah, tiris kan.
- Haluskan bumbu (cabe merah, rawit, bawang merah, garam dan sedikit gula)
- Goreng Bumbu dengan 4sdm minyak, sampai harum. Masukan tempe tahu dan ikan yang sudah di goreng, aduk secara perlahan. Sajikan dalam piring, Peras 1/2 jeruk Limo. Hidangkan dan nikmati dengan nasi hangat.
Nama Latin Ikan Selar bentong atau Nama Ilmiah: (Selar crumenophthalmus). Nama Latin Ikan Selar jalu-jaluatau Nama Ilmiah: (Selar boops). Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia. Tahu dan tempe juga dikonsumsi oleh berbagai golongan masyarakat karena merupakan sumber protein nabati yang baik dan juga harganya yang terjangkau. Kedua makanan olahan ini memiliki bahan baku yang sama, yakni kacang kedelai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan selar tempe tahu balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
