Sedang mencari ide resep mie leor/mie glosor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie leor/mie glosor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie leor/mie glosor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie leor/mie glosor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat. Kali ini, Ryad Channel, memasak Mie Glosor Lido.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie leor/mie glosor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Leor/Mie Glosor menggunakan 7 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Leor/Mie Glosor:
- Gunakan 1 kg mie glosor
- Sediakan Secukupnya kol,rajang kasar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Yuk, coba buat mie ini di rumah! Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor. Hal ini dikarenakan permukaannya yang kenyal, licin dan agak berminyak. Di bulan Ramadhan seperti saat ini, mie glosor banyak dijual dalam bentuk siap makan bersama saus kacang dan gorengan untuk.
Langkah-langkah membuat Mie Leor/Mie Glosor:
- Haluskan duo bawang,tumis sampai harum lalu masukkan kol,masak kol sampai setengah matang kemudian masukkan mie+ lada bubuk+kaldu bubuk,aduk2 sampai merata,tes rasa bila sudah pas,angkat dan matikan kompor
- Sajikan mie dg sambal kacang dan kroket bihun 👩🍳
Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho. Mie Aci: Disebut mie glosor karena bertekstur licin (glosor) di mulut saat dimakan. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Tetapi dibalik semua itu, ada fakta lain yang patut kamu ketahui seputar mi glosor yang satu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie leor/mie glosor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
