Sedang mencari ide resep bacil ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacil ceker yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacil ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bacil ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bacil Ceker Ketika pengen nyemil yang gurih kenyal pedes. Dari kemarin kita lihat banyak yang ngereview bakso aci ganteng. Akhirnya kita bikin sendiri di rumah versi kita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bacil ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bacil Ceker memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bacil Ceker:
- Ambil 5 sdm terigu
- Ambil 5 sdm aci / kanji
- Gunakan perbandingan terigu & aci 1:1
- Siapkan secukupnya garam, merica
- Gunakan air panas
- Ambil ceker (rebus empuk / presto)
- Gunakan iris daun bawang,
- Sediakan sosis, potong²
- Ambil bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kencur*
- Sediakan disesuaikan kencur optional, takaran
- Siapkan cabe rawit / cengek domba rendos kasar (banyaknya sesuai selera)
- Sediakan cengek domba = cabe rawit oren besar
- Siapkan air mendidih untuk merebus
- Siapkan minyak untuk menumis
The video is how to make Bacil or spicy Cilok meatballs. Bacil / Baso Aci Khas Garut. Bacil atau baso aci ini sebenarnya adalah jajanan kekinian khas Garut yang banyak disukai oleh remaja. Sebab, jajanan yang juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh khas Garut ini merupakan jajanan baso yang terbuat dari tepung terigu dan tepung tapioka..
Cara membuat Bacil Ceker:
- Campur terigu+aci+garam+merica sambil dituangkan air panas sedikit demi sedikit, campur sampai kalis (ciri kalis, tidak lengket dan bisa dibulat²)
- Didihkan air beri minyak -+ 1sdm, tujuan nya agar bacil tidak menempel 1 sama lainnya ketika direbus
- Masukan adonan bacil yg sudah dibulat², rebus hingga mengapung, lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus dan rendosan cabe, masukan ceker terlebih dahulu, biarkan agak lama,
- Masukan bacil yg sdh di rebus, sosis, bumbu penyedap rasa, tambah air sedikit, biarkan meresap
- Terakhir masukan irisan daun bawang, oseng sebentar, lalu sajikaan…. 😊
Kemudian, dicampur pula dengan ceker ayam, sehingga jajanan. seblak bacil cianjur; Pada awalnya, Seblak ini diidentikan berasal dari Jawa Barat dengan berbahan dasar aci. Tapi, semakin hari semakin banyak orang dari berbagai daerah menciptakan seblak dengan berbagai variasi. Sama halnya dengan seblak yang ada di Cianjur, sangat inovasi sehingga banyak memiliki pelanggan. Bacil adalah kepanjangan dari bakso cilok atau ada juga yang menyebutnya bakso kecil, apapun namanya bola-bola aci tersbut yang kemudian digoreng bersamaan dengan telur dadar. Lebih enak lagi jika ditambah saus sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bacil ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
