Anda sedang mencari ide resep baso aci bandung / baso aci kuah / bacil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci bandung / baso aci kuah / bacil yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci bandung / baso aci kuah / bacil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan baso aci bandung / baso aci kuah / bacil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Baso aci yang satu ini tidak hanya terkenal di Bandung, tapi juga di banyak kota di pulau Jawa, namanya Baso Aci Akang. Di Bandung, kedainya ada di MTC Bandung, Komplek Metro Indah Mall Kav. Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging pada umumnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah baso aci bandung / baso aci kuah / bacil yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil:
- Siapkan Bumbu ini untuk cilok sebanyak yang saya buat diresep sebelah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jari kencur (sedikit saja karena bukan untuk seblak)
- Ambil 1/2 ons cabe rawit domba / merah
- Gunakan 10 butir baso aci (resep ada dibawah resep ini) https://cookpad.com/id/resep/3130545-baso-aci-cilok-cilok-pentol
- Sediakan 5 buah ceker
- Gunakan 1 plastik kecil pilus siap makan
- Ambil 1/2 buah jeruk purut
- Ambil 300 ml air untuk kuah baso
- Sediakan Sesuai selera garam
- Gunakan Sesuai selera kaldu bubuk
Udah lama ga posting resep, baru sempet skrg. Btw, bikin ini karna pgn bgt makan baso aci tp ga tau kalo beli dimana yo wes akhirnya bikin aja dapat resep baso aci dari teh anidiasarah sekalian utk setor arisan juga.utk bumbu kuahnya saya ngarang sendiri aja, alhamdulillah. KOMPAS.com - Baso aci, kini menjadi salah satu kudapan yang dicari banyak orang. Terlebih saat cuaca serung hujan dan suhu yang dingin.
Cara membuat Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil:
- Blender/giling sampai halus bawang putih & kencur dengan 100 ml air. Bumbu bisa dipakai untuk beberapa porsi.
- Giling kasar cabai rawit yg sudah direbus sebentar.
- Tumis 5 sendok makan bumbu giling sampai harum. Masukan 300 ml air, garam & kaldu bubuk. Terakhir sambal rawit. Tingkat asin & pedas sesuai selera. Aduk & test rasa.
- Jika sudah pas rasanya sesuai selera, masukan cilok & ceker. Rebus sampai benar2 mendidih.
- Angkat, taburkan pilus & air jeruk purut.
- Nikmati selagi panas 😍
Baso aci mudah dibuat di rumah, bahannya juga murah. Menurut Chef Aguk Prasetio dari Hotel Santika Cirebon, baso aci hanya membutuhkan tepung kanji, tepung terigu, dan bumbu yang mudah ditemui di dapur. Berikut resep baso aci dari Chef Aguk yang dihubungi. Pada awalnya Baso Aci Ganteng ini didirikan oleh dua orang pemuda asal Bandung yang menemukan baso aci di Garut dan akhirnya mereka mencoba untuk membuka usaha baso aci di Bandung. Sejak saat itu makanan berkuah hangat dan pedas ini semakin ramai dibicarakan, terutama di media sosial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat baso aci bandung / baso aci kuah / bacil yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
