Lagi mencari ide resep bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacil atau cibrus (aci di gebrus), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bacil atau cibrus (aci di gebrus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Bacil atau cibrus (aci di gebrus). Kangen sama jajanan smp, jadi coba bikin cibrus sama anak' tetangga biar pada ngumpul semua. Sebenernya mirip' cimin sih krn sy pake telur, cuman bedanya bumbu yg d pake sm waktu masukkin telurnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bacil atau cibrus (aci di gebrus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bacil atau cibrus (aci di gebrus) memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bacil atau cibrus (aci di gebrus):
- Sediakan 500 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt Garam (munjung)
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 400 cc air mendidih atau secukupnya
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 1 batang daun bawang (optional)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Ambil 5-10 buah cabai rawit
- Gunakan 2 sachet boncabe (optional)
- Sediakan 1 sachet penyedap rasa (bisa diganti garam dan gula)
- Sediakan 7 gelas belimbing air (untuk merebus dan kuah)
Cara membuat Bacil atau cibrus (aci di gebrus):
- Didihkan air. Sambil menunggu campur tepung dengan garam dan gula. Cuci dan kupas bumbu yang akan dihaluskan.
- Tuangkan air mendidih setengahnya, jika kurang tambahkan sedikit-sedikit. Aduk menggunakan spatula, setelah hangat uleni dengan tangan sampai adonan kalis dan mudah dibentuk.
- Pilin memanjang adonan, lalu potong kecil-kecil. Didihkan air rebusan, dan masukkan 1 sdm minyak goreng.
- Rebus adonan sampai mengambang. Lakukan sampai habis.
- Haluskan bumbu. Tuang minyak goreng ke wajan, masukkan 2 butir telur, sisihkan se pinggir wajan. Tumis bumbu sampai harum lalu tuang 2 gelas air, boncabe, penyedap. Tes rasa, masukkan aci. Masak sampai air sedikit menyusut.
- Cibrus siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
