Anda sedang mencari inspirasi resep bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bacil atau cibrus (aci di gebrus). Kangen sama jajanan smp, jadi coba bikin cibrus sama anak' tetangga biar pada ngumpul semua. Sebenernya mirip' cimin sih krn sy pake telur, cuman bedanya bumbu yg d pake sm waktu masukkin telurnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacil atau cibrus (aci di gebrus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bacil atau cibrus (aci di gebrus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bacil atau cibrus (aci di gebrus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bacil atau cibrus (aci di gebrus) memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bacil atau cibrus (aci di gebrus):
- Gunakan 500 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 sdt Garam (munjung)
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 400 cc air mendidih atau secukupnya
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 1 batang daun bawang (optional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 5-10 buah cabai rawit
- Gunakan 2 sachet boncabe (optional)
- Gunakan 1 sachet penyedap rasa (bisa diganti garam dan gula)
- Siapkan 7 gelas belimbing air (untuk merebus dan kuah)
Cara menyiapkan Bacil atau cibrus (aci di gebrus):
- Didihkan air. Sambil menunggu campur tepung dengan garam dan gula. Cuci dan kupas bumbu yang akan dihaluskan.
- Tuangkan air mendidih setengahnya, jika kurang tambahkan sedikit-sedikit. Aduk menggunakan spatula, setelah hangat uleni dengan tangan sampai adonan kalis dan mudah dibentuk.
- Pilin memanjang adonan, lalu potong kecil-kecil. Didihkan air rebusan, dan masukkan 1 sdm minyak goreng.
- Rebus adonan sampai mengambang. Lakukan sampai habis.
- Haluskan bumbu. Tuang minyak goreng ke wajan, masukkan 2 butir telur, sisihkan se pinggir wajan. Tumis bumbu sampai harum lalu tuang 2 gelas air, boncabe, penyedap. Tes rasa, masukkan aci. Masak sampai air sedikit menyusut.
- Cibrus siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
