Lagi mencari ide resep lele bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa. Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele Bumbu Rujak memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lele Bumbu Rujak:
- Siapkan 3 ekor ikan Lele ukuran sedang, potong mnjd 3 bagian
- Gunakan 2 lmbar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 batang sarai memarkan
- Siapkan 250 ml santan kental
- Ambil 100 ml santan encer
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan bila suka Penyedap rasa
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 9 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 10 biji cabai keriting merah
- Siapkan 5 biji cabai merah
- Gunakan 7 biji cabai rawit
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Masakan khas Jagja yg bikin ketagihan. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Langkah-langkah menyiapkan Lele Bumbu Rujak:
- Goreng ikan lele, sampai agak kecoklatan, sisihkan
- Goreng bumbu halus, lalu tumbuk halus dengan cobek atau bisa juga di blender
- Tumis bumbu halus sebentar, tambahkan daun jeruk, lengkuas dan sereh aduk perlahan
- Masukkan santan encer tambahkan gula, garam dan penyedap rasa tunggu sampai mendidih
- Setelah santan mendidih, masukkan ikan lele, aduk perlhan supya ikan lele tdk hancur masak sampai santan agak susut
- Masukkan santan kental, aduk2 agar santan tidak pecah
- Jsngan lupa koreksi rasanya, bila sudah pas, aduk perlhan kmbali dan masak kurleb 5 mnit
- Angkat dan sakikan
Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Bahkan menu-menu makanan khas di masing-masing daerah di Nusantara pun banyak yang. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur yang diberi bumbu rujak dan dipadukan lagi. Berbeda dengan rujak uleg atau rujak cingur, karena saus bumbu dibuat kental dengan perpaduan antara petis, gula merah, kacang tanah, asam jawa, dan terasi udang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
