Sedang mencari inspirasi resep mie glosor/ mie gleser khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie glosor/ mie gleser khas bogor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai Moms Kali ini aku mau berbagi resep spesial dari Bogor yaitu Mie Glosor. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor sendiri terbuat dari tepung singkong atau aci serta kunyit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie glosor/ mie gleser khas bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie glosor/ mie gleser khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie glosor/ mie gleser khas bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Glosor/ Mie Gleser Khas Bogor menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Glosor/ Mie Gleser Khas Bogor:
- Ambil 50 gram kol (potong-potong sesuai selera)
- Gunakan Caisim (Potong-potong sesuai selera)
- Gunakan Daun Bawang (iris-iris)
- Sediakan Secukupnya Lada bubuk (saya pakai 1 sdt)
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur (1 sdt)
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis (saya pakai Margarin Blueband)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
Kawasan ini menjadi salah satu sentra kuliner di. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan. Mie glosor dibuat dari sagu, sehingga teksturnya kenyal Masyarakat Kota Bogor biasa menyantapnya dengan tambahan sambal kacang. Walaupun PSBB, Ibu Sari masih bisa menjual dagangannya lewat pesan.
Cara membuat Mie Glosor/ Mie Gleser Khas Bogor:
- Cuci Mie Glosor dengan air setelah itu siram dengan air panas, lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus yg terdiri dari bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu masukkan sayuran kol & caisim aduk hingga agak layu
- Masukkan mie glosor lalu aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata hingga agak matang lalu taburkan daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu jamur. Masak hingga matang
- Cek rasa apabila ada yg kurang boleh ditambah garam atau lada atau kaldu jamur. Setelah dirasa sudah pas matikan kompor. Hidangkan Mie Gleser dipiring saji.
- Selamat mencoba.
Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor. Hal ini dikarenakan permukaannya yang kenyal, licin dan agak berminyak. Di bulan Ramadhan seperti saat ini, mie glosor banyak dijual dalam bentuk siap makan bersama saus kacang dan gorengan untuk. Uzone.id - Ada satu makanan khas Bogor yang ternyata hanya muncul dan menjamur saat Ramadan tiba. Memang, sesuai namanya, mi ini begitu lembut dan licin saat masuk ke mulut, sehingga warga pun menyamainya dengan kata glosor, dengan maksud mi ini akan meng-'glosor' di tenggorokan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie glosor/ mie gleser khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
