Sedang mencari inspirasi resep cumi asin rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi asin rica enak lainnya. Minggu lalu, suami tiba-tiba minta dimasakin cumi pedas. Cari-cari resep yg kira-kira ngga terlalu sulit dan bahannya ada di rumah, ketemulah ini!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi asin rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi asin rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Asin Rica-Rica memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Asin Rica-Rica:
- Siapkan 150 gr cumi asin
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4-5 buah cabai keriting
- Sediakan 5 buah cabai rawit (cengek domba)
- Gunakan 1 helai daun salam
- Ambil secukupnya Garam dan gula
Lihat juga resep Cumi Asin Rica-rica enak lainnya! Manado terkenal dengan makanannya yang pedas 'rica-rica', biasanya bumbu rica-rica diapakai untuk daging sapi, kambing dan ayam. Kali ini resep rica-rica akan menjadi menu utama pada masakan cumi-cumi berikut ini, selamat mencoba. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat cumi saus tiram yang mudah, enak dan lezat.
Cara membuat Cumi Asin Rica-Rica:
- Potong cumi 1 cm menyerupai cincin. Rendam dengan air hangat, kemudian cuci hingga bersih
- Ulek kasar cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih.
- Panaskan wajan yang telah diberi minyak. Tumis bumbu dan daun salam, hingga matang dan harum.
- Masukkan cumi, beri air, garam dan gula secukupnya. Diamkan hingga bumbu menyerap dan mengeluarkan minyak.
- Cumi siap dihidangkan, dengan nasi panas +bawang goreng. Yumm!!!😃 selamat mencoba.
Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. Cumi segar dengan campuran bumbu telur asin gurih dan renyah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi asin rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
