Lagi mencari inspirasi resep cumi kerat rica-rica asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kerat rica-rica asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kerat rica-rica asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi kerat rica-rica asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cumi kerat rica-rica asam manis Lagi pengen banget masak cumi pakai kuah yang seger-seger, cus bikin bumbunya gampang. Cara Membuat Cumi Asam Manis : Bersihkan cumi dari tinta dan matanya. Kupas juga kulit ari tipisnya hingga bersih, potong dan kerat-kerat bagian dalamnya, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit, lalu bilas kembali dengan air.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi kerat rica-rica asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi kerat rica-rica asam manis memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi kerat rica-rica asam manis:
- Sediakan 1/4 kg cumi
- Sediakan 100 gr bawang bombai
- Siapkan 10 biji cabe rawit cincang
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 100 gr cabai merah besar
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm minyak
- Sediakan bumbu tambahan :
- Sediakan 1 sdm kecap
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 150 ml air putih
Oseng cumi asam manis. foto: Instagram/@resepmasakan_rumahku. Bersihkan cumi dan tintanya, kerat punggungnya. Haluskan kunyit, bawang putih, cabe rawit dan asam jawa. Lalu Tambahkan garam, gula, lada, dan soas tiram, kemudian tambahkan sedikit air..
Cara membuat Cumi kerat rica-rica asam manis:
- Cuci cumi sampai bersih dan hilang tintanya, ambil tulangnya, kerat-kerat tapi jangan sampai putus
- Belender semua bumbu halus
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombai yang sdh di iris, lalu tumis sampai harum
- Masukkan bumbu halus, lalu tumis. Masukkan air, masukkan daun jeruk, tambahkan bumbu tambahan, lalu koreksi rasa.
- Masukkan cumi kerat, rebus hingga kuah agak surut, masukkan cabe rawit cincang, jangan terlalu lama biar nggak alot.
- Cumi siap di hidangkan. Mudah bangetttt hehehhe
Cumi bakar pedas asam manis siap disantap, yummy. 👌. Cara masak cumi basah Asam Manis. Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Resep cumi basah dengan bumbu pedas asam manis. Bunda Cumi Goreng Asam, cumi merupakan salah satu dari hidangan seafood yang banyak diminati, disukai karena rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi kerat rica-rica asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
