Lele Tahu Bumbu Rujak
Lele Tahu Bumbu Rujak

Sedang mencari inspirasi resep lele tahu bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele tahu bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa. Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ika lele bumbu rujak, mari kita simak resepnya berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele tahu bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lele tahu bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele tahu bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lele Tahu Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lele Tahu Bumbu Rujak:
  1. Gunakan 5 Biji lele
  2. Gunakan 2 Buah Tahu
  3. Ambil Bumbu Halus :
  4. Siapkan 5 Biji bawang merah
  5. Siapkan 5 Biji bawang putih
  6. Ambil 2 Biji Kemiri
  7. Sediakan 1/2 Terasi udang
  8. Siapkan 5 Biji Cabai merah besar
  9. Sediakan 7 Biji Cabai merah kecil
  10. Sediakan secukupnya Garam
  11. Ambil Secukupnya Gula
  12. Siapkan secukupnya Penyedap rasa
  13. Gunakan Bumbu Cemplung :
  14. Ambil 1 Buah Serei geprek
  15. Siapkan Sedikit Lengkuas geprek
  16. Siapkan 2 Lembar daun salam
  17. Ambil 2 Lembar daun jeruk
  18. Ambil secukupnya Kecap manis
  19. Sediakan Bumbu buat menggoreng lele :
  20. Ambil 2 sdm Kunyit bubuk
  21. Sediakan 2 sdm Ketumbar bubuk

Tumis bumbu halus… sampe harum dan masukan serai salam daun jeruk jahe lengkuas tumis sampe matang. Lalu masukan tomat dan lele goreng aduk-aduk pelan aja… biarkan agak mendidih dan sampe matang… matikan kompor masukan kemangii… dan siap di hidangkan. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.

Cara membuat Lele Tahu Bumbu Rujak:
  1. Bersihkan lele dan potong jadi 2 bagian, lumuri ketumbar dan kunyit bubuk, diamkan kurang lebih 10 menit
  2. Sementara itu haluskan semua bumbu halusnya
  3. Goreng lele sampai agak kering dan potong² tahu kotak² kecil dan goreng
  4. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan masukkan bumbu cemplung nya seperti laos, serei dll sampai harum
  5. Masukkan air dan masukkan gula merah, garam, penyedap rasa
  6. Masukkan lele dan tahu goreng aduk sampai meresap dan air menyusut.
  7. Siap di hidangkan

Bumbu kacang: Haluskan bawang putih, Royco Kaldu Ayam, garam, dan cabai rawit menggunakan cobek. Tambahkan kacang tanah yang sudah disangrai dan. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lele tahu bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!