Lagi mencari ide resep lele bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa. Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lele bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Bumbu rujak memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele Bumbu rujak:
- Siapkan 1 1/2 kg lele
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ibu jari kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Cabe keriting (sesuai selera)
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Bumbu Cemplung
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Laos
- Ambil 2 lembar daun kunyit (optional)
- Gunakan 1 bks santan sasa
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil 2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 bks penyedap rasa
- Siapkan 900 ml (untuk mengencerkan santan)
Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Masakan khas Jagja yg bikin ketagihan. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Cara menyiapkan Lele Bumbu rujak:
- Lumuri lele dengan jeruk nipis + garam. Diamkan 15 menit untuk menghilangkan bau amisnya
- Lalu goreng lele. Tiriskan dan sisihkan
- Haluskan / blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu cemplung. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Masak hingga harum dan layu. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak kering. Apinya jangan terlalu besar ya ☺️
- Masukkan santan. Aduk dan koreksi rasa.
- Terakhir masukkan lele dan tomat. Lalu masak sebentar saja
- Lele bumbu rujak siap dihidangkan
Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Bahkan menu-menu makanan khas di masing-masing daerah di Nusantara pun banyak yang. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur yang diberi bumbu rujak dan dipadukan lagi. Berbeda dengan rujak uleg atau rujak cingur, karena saus bumbu dibuat kental dengan perpaduan antara petis, gula merah, kacang tanah, asam jawa, dan terasi udang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
