Sedang mencari ide resep bubur manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Resep Bubur Manado - Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Manado memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Manado:
- Ambil 1 gelas beras sudah dicuci
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 4 potong ayam bersih kan dan beri perasan jeruk nipis
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun salam dan sereh
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan sayuran
- Siapkan 1 buah wortel potong dadu kecil
- Gunakan 1 ikat kangkung potong kecil2
- Sediakan 1 buah jagung manis serut
- Sediakan secukupnya daun bawang dan sledri cincang
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Ambil sambal pelengkapnya
Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna. Peluang usaha bubur manado -Bubur manado merupakan salah satu olahan bubur yang memiliki rasa lezat dan nikmat.
Cara membuat Bubur Manado:
- Rebus berasa dengan air sampai jadi bubur
- Halus kan bumbu2 ketumbar, bawang putih, kunyit jahe, lalu campur pada ayam dan masak (ungkep) beri air masukan daun salam dan batang sereh geprek.
- Setelah bubur jadi beri sedikit air panas lg lalu masukan wortel, jagung dan bumbu dari ungkwpan ayam tadi. Lalu potong kecil2 ayamnya dan masukan ke bubur aduk2 sampai wortel dan jagung matang.
- Setelah dirasa matang wortel dan jagung masuk kan sayuran hijau semuanya, aduk rata beri garam dan gula lalu cek rasa.
- Sajikan dengan sambal tanpa terasi. (Cabe, bawang merah, bawang putih, tomat goreng lalu halus kan)
Untuk menemukan bubur manado ini terbilang mudah dan sangat gampang. Bubur manado merupakan salah satu kuliner khas daerah Manado yang mempunyai cita rasa yang unik. Kuliner ini sering disebut juga dengan Bubur Tinutuan yang boleh dibilang sebagai "maskot"nya. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
