Sedang mencari ide resep cumi rica tinta hitam pedas🦑🦑🌶🌶 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi rica tinta hitam pedas🦑🦑🌶🌶 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Cumi Rica Tinta Hitam Pedas🦑🦑🌶🌶. Sebenarnya saya bukan tipikal org yg bs buat lauk pauk, sy buat masakan ini lebih karena request PakSu dan sy jg penasaran ingin coba buat. akhirnya jadi jg masakan ini. resepnya dari Ibu Mertua😘. hmm, ini pertama kalinya sy cb masak pakai tinta. Pada episode kali ini kami meemaak dengan rica/cabe yang pedas dan tinta hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi rica tinta hitam pedas🦑🦑🌶🌶, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi rica tinta hitam pedas🦑🦑🌶🌶 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi rica tinta hitam pedas🦑🦑🌶🌶 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Rica Tinta Hitam Pedas🦑🦑🌶🌶 memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Rica Tinta Hitam Pedas🦑🦑🌶🌶:
- Ambil 1/4 kg cumi, biarkan tinta hitamnya ya
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 19 buah cabai rawit (tergantung selera ya)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 tomat, cuci, potong - potong
- Gunakan 7 bawang merah, potong kecil - kecil
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 2 helai daun bawang, cuci iris
- Siapkan 1 serai, geprek, ikat bersama pandan
- Gunakan Gula secukupnya (sy pakai 1/2 sdt)
- Siapkan Seikat daun kemangi
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Kalo mau masak hitam ini harus dengan cumi yang masih segar agar tintanya masih bagus ( ada rasa manisnya dan gurih kalo dimasak) KOMPAS.com - Cumi bumbu hitam, sajian dari cumi yang dimasak langsung dengan tintanya. Selain itu, cumi utuh yang sudah dibersihkan tulang dan kulit arinya ini dimasak dengan beberapa bumbu dapur sederhana seperti daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Rica Tinta Hitam Pedas🦑🦑🌶🌶:
- Bersihkan cumi, potong - potong, biarkan tinta hitamnya krn akan digunakan
- Berikan perasan jeruk nipis pada cumi, diamkan selama +/- 1/2 jam supaya amisnya hilang
- Setelah 1/2 jam cuci kembali cumi tiriskan
- Haluskan cabe rawit + kunyit + jahe
- Tumis bawang merah sampai layu, kemudian masukan bumbu halus + sereh + daun pandan + daun jeruk sampai matang
- Kemudian masukan cumi + air + daun bawang + tomat + garam + gula, tunggu sampai matang
- Beberapa saat sebelum disajikan masukan daun kemangi
- Cek rasa, angkat dan sajikan
Lihat juga resep Cumi Rica² Pedas enak lainnya! Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi rica tinta hitam pedas🦑🦑🌶🌶 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
