Sedang mencari ide resep sup asam pedas szechuan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup asam pedas szechuan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup asam pedas szechuan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup asam pedas szechuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Asam pedas means sour and spicy in Malay or Bahasa Indonesia. Like the name suggests, this dish is refreshingly sour and spicy which goes especially well. Mendingan buat Sup Ikan Asam Pedas ini saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup asam pedas szechuan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup asam pedas szechuan menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup asam pedas szechuan:
- Siapkan 200 gr dada ayam fillet, diiris tipis
- Gunakan 100 gr udang kupas, potong kasar
- Gunakan 1 buah tahu sutra, potong kotak kecil atau potong kotek
- Ambil 4 buah jamur hioko, iris tipis2
- Siapkan 1 cm jahe diparut (saya diiris aja)
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang kasar
- Gunakan 1/2 bawang bombay cincang halus
- Ambil 3 buah cabai kering, cincang halus
- Sediakan 1 buah cabai merah besar buang biji, iris halus
- Ambil 5 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Siapkan 5 sdt dark soy sauce (saya kecap asin biasa)
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica
- Gunakan 2 sdt cuka hitam (saya pake cuka apel 😅😅…)
- Gunakan 2 liter air kaldu (saya air biasa)
- Ambil 1 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil Larutan tepung maizena untuk pengental
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan Daun bawang diiris tipis
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
Sup asam pedas merupakan sup a la China yang diklaim sebagai makanan asli daerah Beijing dan Sichuan. Umumnya makanan ini berbahan dasar daging, dan sering kali mengandung bahan lain seperti kuntum bunga day lily, jamur kuping, rebung muda, dan tahu. Cara membuat dan resep sup asam pedas sebenarnya cukup gampang. Yuk, simak resep dan cara membuat sup asam pedas ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini!
Langkah-langkah membuat Sup asam pedas szechuan:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bombay, jahe dan cabe kering
- Masukkan ayam dan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur, saus sambal, saus tomat, kecap asin, gula, garam dan merica secukupnya
- Tuang kaldu. Rebus sampai mendidih lalu masukkan tahu, minyak wijen dan cuka. Rebus sampai mendidih
- Kentalkan dengan larutan maizena, masak sampai kental. Tambahkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai berserabut
- Menjelang diangkat masukkan daun bawang, aduk rata
Cara Membuat Sup Ikan Kuas Asam Pedas: Pertama, silahkan lakukan dengan menyiapkan wajan dan panaskan sedikit minyak diatasnya. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah, bawang putih dan bumbu halus bersama dengan serai dan daun salam. Kuah sup dan dagingnya yang lembut bikin lidah bergoyang. The owners, Shukri and Harlina, partnered up to create a relatively unique menu. Instead of transferring cooked Asam Pedas into a claypot, the dish is cooked in the same claypot throughout!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup asam pedas szechuan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
