Sedang mencari ide resep ayam gecok sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gecok sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gecok sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam gecok sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bulan Ramadhan sudah dekat - sudah waktunya nih ngumpulin ide masakan untuk keluarga. Ade Putri dari Kedai Aput berbagi resep ayam panggang dengan sambal. Banyak sekali aktivitas yang bisa kita lakukan untuk mengisi waktu luang selama di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam gecok sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam gecok sambal matah menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam gecok sambal matah:
- Siapkan 4 potong ayam (sesuai selera)
- Siapkan 1 bungkus racik ayam
- Ambil 250 ml air (untuk merebus ayam)
- Siapkan 👉🏻Bahan sambal:
- Siapkan 20 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 5-8 siung bawang merah (sesuai selera)
- Sediakan 2 batang sereh (iris tipis)
- Siapkan 2 siung bawang uk agak besar (iris tipis untuk di goreng)
- Ambil 2-3 sdm minyak sayur
- Gunakan Secukup nya garam (sy kaldu bubuk)
- Sediakan Secukup nya gula pasir
Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar.
Cara menyiapkan Ayam gecok sambal matah:
- Cuci bersih ayam,rebus (ungkep) ayam dngn bumbu racik
- Biarkan hingga air menyurut,angkat dan sisihkan,lalu goreng
- Siapkan bahan sambal,pindah kan ke wadah
- Panas kan minyak,goreng bawang merah yg sudah di iris tipis
- Siram ke bahan sambal aduk2 beri bumbu
- Siap di sajikan dngn nasi hangat ☺️
Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam gecok sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
