Anda sedang mencari ide resep nasi tim yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tim yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Favorite gw pagi-pagi selain makan bakmi, apalagi pas sakit! makanan yg enak pas lagi sakit susah banget nyarinya! Lihat juga resep Nasi Tim Ayam Jamur enak lainnya. Nasi tim is a traditional Indonesian rice dish.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tim, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi tim enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi tim sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Tim memakai 26 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Tim:
- Sediakan Bahan daging isian
- Siapkan 1 kg paha ayam filet, potong dadu
- Gunakan 15 butir telur puyuh
- Ambil 10 butir bawang merah, cincang halus
- Siapkan 4 butir bawang putih, cincang halus
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 10 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Kuah
- Gunakan 2 ikat sayur asin
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Ceker /tulang ayam secukupnya (me: seadanya)
- Ambil 5 liter air
- Siapkan Bahan beras/nasi
- Sediakan 10 canting/gelas bawaan rice cooker beras
- Siapkan 4 butir bawang putih, cincang halus
- Ambil 2 jahe
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan lain (optional)
- Siapkan Jamur hioko secukupnya / sesuai selera
Nasi tim: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe Angkat dan sisihkan. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik. Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Beserta resep yang teruji handal dan foto step by stepnya.
Langkah-langkah membuat Nasi Tim:
- Rendam jamur hioko dgn air panas selama 1jam. Peras, buang airnya, rendam lagi air panas selama kurang lebih 1jam, peras. Potong2 sesuai selera. Kalo saya buang batang, iris memanjang
- Rebus telur puyuh, kupas
- Kuah kaldu. Masak 5 ltr air dengan ceker/tulang ayam dengan api kecil. Tambahkan jahe keprek dan garam (rasa asinnya 1/2 rasa final yah). Masak terus sampai ceker mengembang dan empuk. Me : rebusnya bisa 3jam. Kuah kaldu ini untuk tambahan air ketika nasi aron dikukus.
- Bahan isian. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai harum. Tambahkan saos tiram, minyak wijen, kecap manis, aduk aduk. Masukkan ayam fillet, aduk aduk sebentar sampai daging ayam berubah warna. Tambahkan air biasa atau air kaldu yg sdh di masak tadi.
- Tambahkan telur puyuh. Masak terus sampai kuah menyusut.
- Bahan beras/nasi. Tumis bawang putih cincang halus dan jahe iris dgn sedikit minyak goreng sampai harum, tambahkan minyak wijen, aduk sebentar. Masukkan beras yg sdh di cuci bersih, aduk aduk, tambahkan kecap asin, aduk rata. Tambahkan air kaldu / air biasa sampai merendam beras setinggi 2cm. Tambahkan garam. Aduk rata
- Masak terus sampai air diserap beras. Atau menjadi nasi aron.
- Kita siapkan bahan
- Letakkan telur (yg dibelah 2), jamur hioko. Tambahkan isian daging, terakhir beras aron.
- Tekan tekan dgn sendok sampai padat. Jgn isi penuh, sisakan sedikit utk kita menuang kuah kaldu. Me: buat beberapa size krn di rumah porsi makan beda beda 😄
- Panaskan kukusan, masukkan mangkok nasi tim, tambahkan kuah kaldu, kukus dgn api sedang cenderung kecil. Setelah 20 menit, buka kukusan tambahkan lagi air kaldu, kukus lagi 20-30 menit. Setelah matang, angkat.
- Kuah nasi tim. Ambil kuah kaldu, didihkan kemudian masukkan sayur asin yg sdh diiris, masak dgn api kecil sampai sayur asin empuk (sekitar 15-20mnt, tergantung sayur asinnya). Cicipi, kalau kurang asin tambahkan garam. Biasanya kalau sayur asinnya sdh jadi (matang) akan terasa asin dan ada rasa asam sedikit. Sesuaikan dgn selera.
Nasi tim ayam jamur jadi sajian mengenyangkan yang cocok untuk sarapan. Nasi yang lembut berpadu dengan tumisan ayam jamur yang gurih dan nikmat. Nasi tim ayam biasanya diasosiasikan dengan menu makan paginya orang yang sedang kurang sehat. Pembuatan nasi tim memang tidak jauh berbeda dengan menanak nasi pada umumnya. Hanya saja ketika membuat nasi tim , air yang digunakan lebih banyak sehingga teksturnya lebih lembut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Tim yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
