Anda sedang mencari ide resep sop ubi (khas makassar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ubi (khas makassar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ubi (khas makassar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ubi (khas makassar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ubi (khas makassar) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ubi (Khas Makassar) memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ubi (Khas Makassar):
- Gunakan 1 ekor ayam(aku pake ayam kampung)/daging sapi 500gr(resep asli)
- Siapkan 1 batang besar singkong (500gr)
- Siapkan 1 genggam bihun
- Gunakan 1 genggam mie telur
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 200 gr kacang
- Sediakan 1 genggam tauge
- Siapkan 1 genggam sayur sawi putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Ambil 1/2 garam
- Gunakan secukupnya masako
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan jeruk limau
Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang legendaris. Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena. Sop UBI' kHas Makassar'. jadi bukan hanya SOP Konro', Coto, Pallu Basa, tapi Makassar Juga Punya Masakan Khas yang namanya SOP UBI', penasaran dengan SOP UBI', atau Anda sudah pernah menyicipinya ??? Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ubi (Khas Makassar):
- Rebus ayam dengan api sedang sampai keluar kaldu tambah ½ garam, masak hingga matang, tiriskan ayam, rebus terus kaldunya dgn api kecil
- Rebus singkong sampai agak lunak, tiriskan dan goreng hingga coklat terang
- Goreng kacang tanah, tiriskan
- Rendam bihun di air dingin
- Rebus telur
- Rebus mie, tiriskan
- Ulek bawang merah bawang putih sampai halus tambahkan ketumbar, jintan, merica, tumis hingga matang campurkan ke kaldu ayam
- Tata mie,bihun,singkong goreng,telur rebus,tauge,sawi dan kacang goreng di mangkok, tuang kuah kaldu
- Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng (seledri optional ya kalo suka kuah yg wangi😁)
- Peras limau biar lebih seger 😁
Resep Sop Sodara khas Makassar yang lezat. Makanan tradisional khas Kabupaten Pangkep - Sulawesi Selatan ini dapat dijumpai di Makassar. Sop Ubi ternyata makanan khas makassar paling disukai anak-anak sampai orang dewasa. Jika Sop Konro dibuat dengan bahan dasar iga dan daging. Resep Asli Sop Saudara Kuliner Khas Makassar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ubi (khas makassar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
