Sedang mencari inspirasi resep kkwabaegi / twisted korean doughnut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kkwabaegi / twisted korean doughnut yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Occasionally flip doughnuts over to ensure they are even in color. Super easy, made with my has-never-baker-before friend, and my Korean friend said they tasted the same as the ones in Korea 👌. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kkwabaegi / twisted korean doughnut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kkwabaegi / twisted korean doughnut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kkwabaegi / twisted korean doughnut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut:
- Sediakan 210 gr terigu protein tinggi /sedang
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 125 ml susu cair
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 1/4 sdt ragi instan
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Topping
- Siapkan Gula halus
- Sediakan Gula donat
- Gunakan Kayu manis bubuk
Twisted Korean Doughnuts Donuts So Yummy and Tasty (Kkwabaegi: 꽈배기) How to make Kkwabaegi, Twisted doughnuts from Maangchi.com. Crispy, sugary twists that crunch softly when you bite down. Full recipe: My cookbook: Видео Twisted Korean doughnut.
Cara menyiapkan Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut:
- Lelehkan margarin kemudian kecilkan api, tambahkan susu cair, aduk rata. Matikan api.
- Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata hingga gula mencair. Biarkan hangat.
- Masukkan telur, kocok rata. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 5 menit. (Pastikan saat memasukkan ragi cairannya dalam suhu yang hangat ya, bukan panas. Karena kalo panas ragi akan mati dan kkwabaegi tidak mengembang)
- Setelah 5 menit, masukkan tepung. Aduk merata dengan sendok kayu. Diamkan selama 30-45 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan kemudian pindahkan ke baskom bersih sambil diuli sebentar dengan tangan sampai adonan halus. Bulatkan. (tangan bisa ditabur pake tepung dulu ya biar gak lengket bgt, maksimal penambahan tepung untuk taburan ini 2 sdm aja jadi gak ngaruh ke teksturnya ntar). Diamkan selama 30 menit dan akan mengembang 2x lipat lagi.
- Setelah proofing ke 2 ini, kempiskan adonan bagi menjadi 8 bagian/sesuai selera. Bentuk memanjang kemudian diuntir2 (ya gitu lah diuntir pokoknya haha).
- Setelah terbentuk seluruhnya istirahatkan adonan 10-15 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng kkwabaegi hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Campur gula halus, gula donat (ini yg rasanya krenyes2 itu loh fren, jadi beda ya ama gula halus), kayu manis bubuk dalam toples, Masukkan kkwabaegi kedalam campuran tersebut, kocok2. Sajikan.
These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets. Twisted Korean Doughnuts Donuts So Yummy and Tasty (Kkwabaegi: 꽈배기) Twisted Doughnuts, It Call Kkwabaegi - Korean Street Food in Seoul. Korean chapssal doughnuts (Sweet, chewy, doughnut balls filled with sweet red beans). Maangchi. 못난이 꽈배기 본점 - 천안중앙시장 / Sticky twisted Korean doughnuts - Korean street food.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
