Anda sedang mencari inspirasi resep sop bakara/ sop ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop bakara/ sop ubi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu kuliner Makassar yang cukup legendaris adalah sop ubi. Sop saudara is an Indonesian spicy beef or buffalo soup specialty of Makassar city, South Sulawesi. The soup is commonly served with steamed rice and ikan bolu bakar (grilled milkfish).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop bakara/ sop ubi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop bakara/ sop ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop bakara/ sop ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Bakara/ SOP UBI menggunakan 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Bakara/ SOP UBI:
- Gunakan 1 ekor ayam, cuci bersih
- Ambil 5 liter air
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Siapkan 1 bunga lawang
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Siapkan secukupnya sukun goreng
- Siapkan secukupnya ubi goreng
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 20 buti bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri goreng
- Gunakan secukupnya garam dan royco ayam
- Siapkan pelengkap
- Siapkan telur rebus
- Gunakan kacang sangrai /goreng
- Sediakan daun bawang
- Ambil daun sop
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan sambal
- Ambil kecap
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan bihun jagung
- Sediakan kol
Pastel khas Makassar ini umumnya berisi potongan ubi, bihun atau mie, sayuran, dan suiran daging ayam dan telur. Cara penyajian : Potong-potong Ubi yang sudah digoreng, tata di dalam piring (sebaiknya pakai piring yang cekungannya agak dalam), masukkan rebusan toge, daun sup, bawang goreng,sambel, kecap, kemudian masukkan kuahnya (kuah harus dalam keadaan. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi. Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi.
Cara membuat Sop Bakara/ SOP UBI:
- Cuci bersih ayam
- Rebus ayam
- Tumis bumbu halus
- Goreng ayam lalu cabik. masukkan tulangnya ke kuahnya tadi.
- Masukkan bumbu ke kuah, masukkan cengkeh + kapulaga + bunga lawang. tes rasa.
- Pelengkap
- Silahkan dinikmati Moms 😍😍
- Penampakan sop ubi 😚 pilih mana suka yah. untuk sop ubi saya pakai ayam rebus saja.
- Jangan lupa recook dan like yah biar tambah semangat. IG: rmasakanku
Daripada penasaran rasanya seperti apa, mending coba bikin, yuk. Rowsen Sop. Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena lokasinya berada di lorong (red: gang) kecil di pusat Kota Makassar. Baca Juga: Menuju Kampung Mandiri, Tripika Kecamatan. Salah satunya adalah sop ubi yang merupakan masakan rumahan khas dari Makassar. Masakan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih Uniknya lagi, sop ini tidaklah disantap dengan nasi melainkan dimakan dengan ubi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Bakara/ SOP UBI yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
