Lagi mencari ide resep sop ubi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ubi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ubi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ubi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sop Ubi Khas Makassar ala saya. Lihat juga resep Sop ubi, Sop Ubi Khas Makasar enak lainnya. Places Makassar RestaurantSoup restaurant Sop Ubi dan Soto Banjar Bung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ubi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Ubi Ayam memakai 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Ubi Ayam:
- Siapkan Bahan Kaldu Ayam
- Ambil 5 potong ayam
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan Bahan Bumbu Sop
- Siapkan 1 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan Bahan lainnya
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan secukupnya Daun sop
- Sediakan secukupnya Garam, vetsin, penyedap ayam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil Kacang tanah goreng
- Siapkan Sambel
- Siapkan Daun sop
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Bihun
- Sediakan Mie telur
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Ubi goreng
- Gunakan Kol
Salah satunya adalah sop ubi yang merupakan masakan rumahan khas dari Makassar. Uniknya lagi, sop ini tidaklah disantap dengan nasi melainkan dimakan dengan ubi. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.
Cara membuat Sop Ubi Ayam:
- Rebus ayam, buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali dgn bahan rebusan ayam. Simpan kaldu dan potong dadu ayam. Sisihkan
- Haluskan bumbu sop, lalu tumis dengan sereh, daun salam. Tambahkan air kaldu dan air jika ingin kuah lebih encer.
- Jika sudah agak mendidih, masukkan daun bawang dan daun sop. Aduk lalu masukkan garam, vetsin dan penyedap rasa ayam. Cek rasa
- Tata dalam mangkuk bihun, mie telur, kol, ubi goreng, lalu tuangkan kuahnya. Tambahkan telur rebus, potongan ayam, kacang tanah goreng, daun bawang, daun sop dan sambel. Sajikan
Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Sop ubi merupakan makanan khas Makassar yang diadopsi oleh masyarakat Tana Toraja. Namun di Toraja Sop Ubi merupakan campuran singkong goreng, daging ayam kampung, kacang tanah, mie. Resep sop ayam spesial lezat lengkap dengan cara membuat masakan sayur sup komplit. Sayur sop baik untuk menu makan maupun langsung di makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ubi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
