Anda sedang mencari ide resep gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gepuk daging sapi adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging Simak pembuatan masakan gepuk daging sapi ini dalam sajian resep cara membuat gepuk daging. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gepuk daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gepuk Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gepuk Daging Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil Air untuk merebus dan juga setelah menumis bumbu
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ibu jari jahe
- Sediakan 4 batang serai ukuran kecil
- Ambil 1/2 butir pala
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 butir kemiri (ini diskip juga tidak apa2)
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 bungkus asem jawa
- Gunakan 4 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan.
Cara membuat Gepuk Daging Sapi:
- Iris daging sedikit tipis. Presto daging selama 20-30 menit dari bunyi (tergantung bagian daging). Saya dapat bagian daging campur2 jadi presto selama 35 menit.
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Jika memakai kemiri, pastikan bumbu benar2 harum dan matang agar tidak ada bau kemiri mentah di hasil masakan ya.
- Masukan air secukupnya hingga mendidih.
- Masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan asem Jawa. Koreksi rasa. Pastikan terasa jelas asin manis asamnya agar saat digoreng, rasa tidak hambar.
- Masukkan daging yang sudah dipresto, aduk dan biarkan hingga air habis. Matikan api.
- Goreng daging jangan terlalu lama agar daging tidak alot. Cukup goreng hingga terlihat sedikit kecoklatan.
- Daging siap dinikmati.
Setelah itu gepuk-gepuk daging sampai memar. Tumis bumbu halus,campur dengan lengkuas parut dan daun salam. Masukkan daging ynag sudah digepuk bersama sisa air rebusan. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gepuk daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
