Sedang mencari ide resep sop ubi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ubi ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop Ubi Khas Makassar ala saya. Lihat juga resep Sop ubi, Sop Ubi Khas Makasar enak lainnya. Places Makassar RestaurantSoup restaurant Sop Ubi dan Soto Banjar Bung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ubi ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop ubi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop ubi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop ubi ayam menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop ubi ayam:
- Siapkan secukupnya singkong (goreng dan potong kecil2)
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong (potong kecil2 atau sesuai selera)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 btr bawang merah
- Gunakan 1 btr pala
- Ambil 1 btng sereh
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 sdt merica btr
- Ambil 1/2 sdt ketumbar btr
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan masako dan garam
- Ambil secukupnya kol dan wortel
- Gunakan bihun (seduh air panas dan tiriskan)
- Ambil secukupnya telur rebus
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan daun bawang
- Sediakan seledri
- Ambil kecap manis
- Siapkan sambal
- Sediakan jeruk nipis
Salah satunya adalah sop ubi yang merupakan masakan rumahan khas dari Makassar. Uniknya lagi, sop ini tidaklah disantap dengan nasi melainkan dimakan dengan ubi. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.
Cara membuat Sop ubi ayam:
- Goreng singkong lalu potong kecil2,sisihkan.
- Haluskan bahan bumbu,tumis hingga wangi masukkan daun jeruk.masukkan ayam aduk rata,.tambahkan air sckpnya,masak hingga ayam empuk,tambahkan kol dan wortel,masako dan garam,tes rasa jika masih kurang tambahkan garam dan penyedap sckpnya..setelah matang angkat.
- Siapkan mangkok atau piring beri irisan singkong goreng sckpnya,bihun,irisan telur rebus,daun bawang,seledri dan bawang goreng,lalu siram dngn kuah dan potongan ayamnya sajikan hangat..jngn lupa beri perasan jeruk nipis kecap manis dan sambal..selamat mencoba bundaa..
Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Sop ubi merupakan makanan khas Makassar yang diadopsi oleh masyarakat Tana Toraja. Namun di Toraja Sop Ubi merupakan campuran singkong goreng, daging ayam kampung, kacang tanah, mie. Resep sop ayam spesial lezat lengkap dengan cara membuat masakan sayur sup komplit. Sayur sop baik untuk menu makan maupun langsung di makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ubi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
