Kkwabaegi (korean twisted donuts)
Kkwabaegi (korean twisted donuts)

Anda sedang mencari ide resep kkwabaegi (korean twisted donuts) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kkwabaegi (korean twisted donuts) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kkwabaegi (korean twisted donuts), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kkwabaegi (korean twisted donuts) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Butter, cinnamon powder, corn oil, dry yeast, flour, milk, salt, white sugar. As much as I like these donuts, they're getting harder to find in Seoul. Kkwabaegi. featured in Street Treats From Around Asia.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kkwabaegi (korean twisted donuts) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kkwabaegi (korean twisted donuts) menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kkwabaegi (korean twisted donuts):
  1. Siapkan 400 gr terigu protein tinggi (cakra/komachi)
  2. Sediakan 30 gr butter unsalted
  3. Sediakan 230 ml susu cair
  4. Siapkan 80 gr gula pasir
  5. Siapkan 7 gr ragi
  6. Gunakan 1/2 sdt Garam
  7. Ambil 2 btr telur ayam kampung
  8. Siapkan Taburan donat:
  9. Siapkan Gula pasir
  10. Siapkan Cinnamon bubuk

These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Today, I will show you how to make Kkwabaegi, Korean twisted doughnuts. It was treated as a very old snack but it is once again in the spotlight. These kkwabaeggi, or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today.

Langkah-langkah menyiapkan Kkwabaegi (korean twisted donuts):
  1. Lelehkan butter api kecil saja. Masukan gula dan susu jangan sampai mendidih aduk sampai gula larut langsung matikan kompor. Masukan garam, ragi dan telur lalu diaduk sampai rata. Masukan tepung lalu aduk sampai rata. Tidak perlu diulen ya. Langsung taruh dibaskon dan proofing selama 45menit sampai mengembang.
  2. Kempeskan adonan lalu ulen 5menit. adonan memang lengket, tanbahkan tepung terigu agar gampang ngulennya. Proofing kagi selama -+45menit. Setelah mengembang di proofing yg kedua, kempiskan adonan dan potong adonan lalu timbang 50gr per buah. Bentuk agak memanjang dan diamkan selama 5menit.
  3. Ambil adonan lalu roll dengan tangan sampai memanjang. Twist dengan arah tangan kiri kebawah dan kanan keatas. Kalau sudah terasa kencang angkat adonan dan adonan akan berputar. Tekan ujung adonan yg kencang agar tidak lepas saat mengembang dan digoreng. Susun adonan diloyang yg sudah ditabur tepung terigu.
  4. Proofing lagi sampai kelihatan mengembang sempurna lalu goreng di minyak dengan api kecil (Minyak sudah dipanaskan dahulu ya lalu dikecilkan) kalau bagian bawah sudah kecoklatkan balik adonan dan goreng lagi hingga kedua sisi berwarna golden brown. Ingatt harus api kecil ya
  5. Tabur dengan campuran gula dan cinnamon bubuk (Saya kocok taburan dengan cara masukan gula dan cinnamon ke kotak besar lalu di kocok hingga donat terlapis gula). Bisa juga dengan castor sugar yg dicampur susu bubuk (ini kata teman saya enak bgt kalau pake susu bubuk) :)
  6. Ini saya post foto kkwabaegi yg asli, ini foto kkwabaegi yg saya makan dikorea. Super enakk apalagi dimakan hangat2 waktu dingin 😭

How to make Kkwabaegi, Twisted doughnuts from Maangchi.com. Crispy, sugary twists that crunch softly when you bite down. Full recipe: My cookbook: Видео Twisted Korean doughnut. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Korean twisted donuts, kkwabaegi on a plate. twisted donuts, top view Twisted Korean doughnuts (Kkwabaegi) - My list of the most healthy food recipes.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kkwabaegi (korean twisted donuts) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!