Anda sedang mencari inspirasi resep daging empal balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging empal balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging empal balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging empal balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Daging sapi yang direbus dengan bumbu hingga meresap, lalu digoreng dan ditumis dengan sambal balado. Setelah direbus tiriskan dan memarkan daging dengan ulekan. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging empal balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Empal Balado menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Empal Balado:
- Gunakan Bahan Halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya asam jawa
- Sediakan Bahan Lainnya:
- Gunakan 200 gr daging sapi
- Gunakan 7 bh cabe merah (geprek)
- Ambil 20 bh cabe merah (ulek kasar)
- Ambil 5 bh kentang (me:uk.kecil)
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 bh tomat (opsional)
- Siapkan 1 btg daun bawang/ bawang prei
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Sedikit air bersih
Beef Teriyaki, Tumis Daging, Rolade Daging, Kebab, Semur Daging, Steak, Daging Sapi Lada Daging sapi has luar dipotong dari bagian belakang sapi, dari bagian bawah daging iga, terus. Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan Nah, salah satu menu makanan yang cukup banyak digandrungi oleh banyak orang adalah empal. Menjual produk daging halal berkualitas ; daging sapi, daging kambing, daging domba , daging ayam, produk beku dan olahan daging siap saji seperti rendang, dendeng balado, dendeng lado. Goreng empal daging dalam minyak dengan panas sedang dan sering dibolak-balik.
Langkah-langkah membuat Daging Empal Balado:
- Daging sapi yg sudah drebus, dgeprek/ diketok sampai gepeng. Lalu d goreng sampai kering. Lalu goreng juga kentang sampai kering. Tiriskan keduanya sampai tidak begitu berminyak.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan asam jawa. Lalu haluskan 20 cabe merah (kalo aku dg blender cmn 2x putar, kalo mau ulek kasar jg bisa). Lalu kedua bahan tersebut masukkan kedalam satu wadah.
- Panaskan minyak goreng. Geprek 5 bh cabe (kalo bs buang bijinya) dan potong kasar buah tomat. Masukkan cabe dan tomat kedalam minyak goreng yg sudah panas. Aduk2 sampai agak layu.
- Setelah agak layu, masukkan bumbu halus yg sudah dgabung dg cabe merah kasar tmbhkan gula merah 1 sdm. Aduk2, masukkan gula dan garam lalu koreksi rasa.
- Setelah balado agak kering, matikan api. Diamkan sebentar. Lalu masukkan potongan daun bawang/ bawang prei. Dan tuang daging dan kentang yg sudah digoreng. Aduk rata. Sajikan ☺️
- Ps: -cara ngerebus daging udh aku share dresep sop ya 😉
Goreng sampai setengah matang atau benar-benar kering berwarna kecoklatan sesuai selera anda. Empal daging sangat enak dimakan bersama nasi panas dan sambal bawang super pedas. Iris tipis daging sapi dan di pukul-pukul/ memarkan. Larutkan asam dan gula jawa dengan sedikit air rebusan. Masak daging dengan cara direbus dalam ½ liter air mendidih hingga menjadi empuk, angkat lalu tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging empal balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
