Anda sedang mencari ide resep donat korea atau kkwabaegi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat korea atau kkwabaegi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kkwabaegi (Twisted Doughnut) atau yang lebih dikenal dengan donut korea merupakan salah satu jajanan jalanan yang terkenal di Korea. Panaskan susu dan mentega cair sampai hangat-hangat kuku. The dough is mixed with glutinous rice flour to give it a slightly chewy pull - perfect for tearing off!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat korea atau kkwabaegi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat korea atau kkwabaegi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat korea atau kkwabaegi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Donat korea atau Kkwabaegi memakai 7 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat korea atau Kkwabaegi:
- Siapkan 1 cup susu hangat (ultramilk)
- Gunakan 2 sendok gula pasir
- Siapkan 2 sendok unsaltded butter (anchor), lelehkan
- Siapkan 1 bks ragi (vermipan)
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 3 cup terigu (boleh cakra, boleh 🔼)
- Gunakan Sejumput garam
Donat khas Korea ini bernama kkwabaegi. Terbuat dari ragi, gandum atau tepung beras ketan. Rasanya sedikit manis dengan tekstur yang kenyal. Untuk menggorengnya ternyata bukan menggunakan minyak, tapi mentega cair.
Cara membuat Donat korea atau Kkwabaegi:
- Campur susu, gula, butter leleh, aduk rata.
- Masukan ragi. Diamkan beberapa menit sampe ragi keluar gelembung.
- Setelah itu, masukan garam, telur, aduk rata.. Kemudian masukan tepung terigu.
- Aduk pake spatula sampe rata yaa, smpe gak lengket di wadah nya.
- Diamkan adonan, tutup dengan lap sampai adonan mengembang.
- Kempiskan adonan, uleni sampai kalis. Dan diamkan kembali yaaa.
- Setelah itu, baru deh bagi adonan bulat2 18 buat. Bentuk sessuai di foto. Diamkan lagi sebentar yaaaa.
- Baru deh bisa d goreng, dengan api kecil aja smpe kuning keemasan.
- Selagi hangat, balur dengan gula tepung atau gula pasir sesuai selera. Cocok jd temen ngopi sore hari ☕🍩
Donat kepang atau dikenal sebagai kkwabaegi merupakan variasi camilan asal Korea. Cara Membuat Donat Kepang ala Korea. Untuk membuat kkwabaegi, berikut langkah-langkahnya: Aduk rata tepung, gula, susu bubuk, dan. Kkwabaegi atau nama lainnya iaitu twisted Korean doughnut merupakan sejenis donat yang sedap dan lembut. Farah Quinn dan donat Korea buatannya (foto: SC YouTube Farah Quinn).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat korea atau kkwabaegi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
