Lagi mencari inspirasi resep sup ubi kuah soto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ubi kuah soto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ubi kuah soto, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup ubi kuah soto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sop Ubi Datumuseng adalah salah satu kuliner Makassar yang termasuk paling dicari oleh pengunjung, baik masyarakat kota Makassar ataupun Pengunjung daerah. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Dengan campuran sayuran kol dan tauge, laksa, taburan daging ayam di suwir dan kacang goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ubi kuah soto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup ubi kuah soto menggunakan 29 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup ubi kuah soto:
- Gunakan l Bahan
- Ambil 3 bh ubi/singkong
- Sediakan 1 bks mie telur (me cap 3 ayam)
- Gunakan 1/2 kg daging sapi (has dalam)
- Sediakan 1/4 iga sapi,cuci bersih
- Sediakan 3 helai daun salam
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai,potong 2 memarkan
- Gunakan 3 liter air-+
- Gunakan 1 liter air -+
- Gunakan Bahan ll (bumbu halus/bumbu soto)
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa sapi
- Ambil Bahan lll (pelengkap)
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Sediakan Saus cabe
- Ambil Saus tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Daun seledri
- Gunakan Kacang goreng
Sup saya hari ini memang sedap terasa seperti sup yang biasa dihidangkan di restoran dan hotel mewah. Tinggal guna kreativiti kita untuk memasukkan sayuran yang lain untuk memastikan ianya adalah hidangan yang berkhasiat. Salah satunya Sup Keribang yang miliki kuah berwarna ungu. Yap, Sup Keribang merupakan menu makanan yang berbahan dasar keribang atau ubi ungu.
Cara membuat Sup ubi kuah soto:
- Siapkan bahan yang dibutuhkan
- Didihkan 3 liter air,setelah itu masukkan iga sapi masak sampai empuk (bila airnya berkurang dan dagingnya belum empuk bisa di tambahkan)
- Potong2 daging sapi menjadi 3-4 bagian cuci bersih
- Rebus daging sapi dengan 1 liter air -+ 15 menit
- Potong ubi bentuk kotak,goreng,sisihkan
- Potong kecil2 daging yang sudah direbus tadi,sisihkan
- Rebus mie -+ 3 menit,lalu sisihkan (kasih sedikit minyak goreng agar mienya tidak lengket)
- Tumis bumbu halus,lalu masukkan daun salam,daun jeruk,dan serai tumis sampai harum
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan iga tadi,kemudian tambahkan garam,gula,ketumbar,merica dan penyedap aduk rata (tes rasa)matikan kompor
- Siapkan bahan pelengkapnya
- Sajikan sup ubi dengan bahan pelengkapnya
Yap, bahan makanan yang biasanya dijadikan kolak. Soto ayam khas Cilacap itu unik dengan isi dan sambalnya lho. Kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep berikut ini. Tambahkan kerupuk banggi yang telah diremas kasar, sambal kacang, perasan jeruk nipis, dan kecap. Masukan penyedap rasa sapi. mudah bukan. selamat mencoba dengan kreasi Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ubi kuah soto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
