Lagi mencari inspirasi resep woku ayam/ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal woku ayam/ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Resep ayam woku kemangi super lembut dagingnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku ayam/ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan woku ayam/ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah woku ayam/ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Woku Ayam/ikan menggunakan 10 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Woku Ayam/ikan:
- Siapkan ayam atau ikan kakap
- Sediakan cabe merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan jahe
- Sediakan kunyit
- Ambil kemiri
- Ambil bawang merah
- Siapkan Daun bawang, kemangi
- Ambil tomat merah besar
- Sediakan Lengkoas, sereh, daun jeruk, daun salam
Ayam woku belanga mempunyai dua versi, bisa dibuat berkuah kental ataupun dibuat encer. Salah satu olahan ikan cakalang yang terkenal di Tanah Minahasa adalah cakalang fufu. Tidak hanya ayam, bumbu woku juga dipakai untuk memasak seafood. Seperti ikan, telur ikan, udang, cumi, kepiting.
Cara menyiapkan Woku Ayam/ikan:
- Haluskan cabe, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. Sisihkan. Iris bawang merah, daun bawang, tomat.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkoas, daun jeruk, daun salam, tomat. Aduk, masukkan ayam. Tambah air sedikit. Masak sampai terlihat matang. Masukkan daun bawang dan kemangi. Masak sampai semua matang. Koreksi rasa.
Rasa pedas dari ayam woku berasal dari jahe, cabai rawit dan cabai keriting. Selain ikan dan ayam, cumi dan udang juga bisa dimasak dengan bumbu woku! Berikut ini kami berikan rekomendasi resep woku khas Manado. Bahannya tidak cuma ayam atau ikan saja, bahkan. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Woku Ayam/ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
