Anda sedang mencari inspirasi resep kakap woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakap woku belanga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hobi masak dan butuh banyak referensi soal teknik dan resep makanan yang yummy abis. Dipandu host yang merupakan chef kece. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap woku belanga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kakap woku belanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kakap woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kakap Woku Belanga menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kakap Woku Belanga:
- Ambil 2 ekor kakap merah, ukuran sedang (kira-kira berat total 1/2 kg)
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis + garam untuk membersihkan ikan
- Gunakan 1 buah tomat besar, potong-potong
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan 2 ikat kemangi, petik daunnya
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica untuk seasoning
- Gunakan Bumbu dedaunan yang ditumis:
- Gunakan 3 lembar daun pandan, sobek-sobek ikat simpul
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, ikat simpul
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
Jenis masakan Woku Belanga bisa menggunakan semua jenis ikan dan daging. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya. Nah, mending bikin ikan woku belanga sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Salah satu kuliner Nusantara yang menerapkannya adalah ikan woku belanga.
Langkah-langkah menyiapkan Kakap Woku Belanga:
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, bilas hingga bersih
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis terlebih dahulu bumbu dedaunan supaya wangi.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang dan wangi
- Masukkan ikan kakap. Aduk rata perlahan. Biarkan bumbu meresap sebentar.
- Tambahkan air, daun bawang, tomat, garam, gula, merica. Biarkan mendidih dan kuahnya menyusut separuhnya. Koreksi rasanya.
- Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun kemangi. Matikan api.
Masakan ini disebut dengan woku belanga karena dimasak di dalam panci (belanga) berbeda dengan masakan woku daun Jadi, yuk kita buat saja sebentar. Resep Ikan Tongkol Masak Woku Belanga. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk. Resep ikan kakap kali ini yaitu ikan kakap goreng tepung woku woku yang memiliki cita rasa yang enak dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kakap woku belanga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
