Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan tebakang palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan tebakang palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan tebakang palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang ikan tebakang palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Pindang adalah salah satu makanan yang wajib dicoba jika berkunjung ke Palembang. Menu makanan ini pasti akan membuat ketagihan, apalagi bagi yang suka Tom.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang ikan tebakang palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang ikan tebakang Palembang memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang ikan tebakang Palembang:
- Ambil 1/2 kg ikan tebakang, lebih mantap. Kalau ada telor nya
- Ambil Bumbu
- Siapkan 6 biji bawang merah
- Sediakan 5 biji bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Ambil Serai dan daun salam
- Siapkan ukuran kecil Nanas
- Sediakan 1 biji Asam kandis
- Ambil Gula dan garam
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Siapkan 1 ons Cung kediro/tomat kecil
- Sediakan 11/2 gayung Air
Pinadang Iwak or Pindang Ikan Palembang Indonesian (Palembang) Fish Soup. Kemudian tambahkan dengan daun salam, serai, lengkuas, asam jawa, dan daun kunyit. Jika ke Palembang, kamu harus menyempatkan diri untuk menikmati masakan berbahan dasar ikan. Selain pempek, salah satu yang harus dicoba adalah Pindang Ikan Patin, masakan ikan patin dengan kuah santan dan rasa asam, manis, pedas dan gurih yang sangat nikmat.
Langkah-langkah membuat Pindang ikan tebakang Palembang:
- Bersihkan ikan tebakang nya, lalu lumuri dgn garam dan jeruk nipis,biar hilang amis pada ikan. Kalau ikan nya terlalu besar, potong dua bagian.
- Siapkan bumbu, bumbu bisa di tumbuk kasar atau di iris tipis, saya diiris tipis aja, kecuali daun salam dan serai tidak usah di iris
- Siapkan wajan, masukan satu setengah gayung air, lalu masukan bumbu yang telah diiris, cabe, nanas yang telah di potong kecil2.masukan daun bawang, cung kediro dan asam. Kandis, beri garam dan gula tunggu hinggs mendidih.
- Setelah mendidih, api agak kecilkan, masukan ikan. Tunggu sampai mendidih,kembali setelah ikan di masukan, icip rasa kalau udah pas angkat, siap di santap bersama sambal buah atau sambal mentah kalau di di daerah palembang
Resep Pindang Tulang Meranjat Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang Selain itu daerah meranjat memiliki resep pindang ikan patin yang terkenal enak juga. Anda pun tidak perlu pergi ke palembang, apalagi sampai pergi. Pindang Ikan, menikmati hangatnya kuah kaldu dengan lembutnya ikan, dijamin bisa membuat harimu lebih menyenangkan. Beri taburan bawang goreng bila mau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang ikan tebakang palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
