Gudeg suwir simple enak
Gudeg suwir simple enak

Sedang mencari ide resep gudeg suwir simple enak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg suwir simple enak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam suwir ini bikinnya cepet, kadang saya bikin ini buat bekal juga, nah sebenernya ini akan lebih seger lagi kalau semisal ayamnya ini di akhir setelah. Hallo bunda, Resep ini resep turun temurun dari keluargaku. Bahannya sederhana cara membuatnya simple tapi rasanya dijamin endolita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg suwir simple enak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg suwir simple enak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg suwir simple enak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg suwir simple enak memakai 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg suwir simple enak:
  1. Gunakan GUDEG :
  2. Siapkan 500 gr nangka muda yg sudah direbus
  3. Ambil 250 gr ayam yg sudah direbus 1/2matang
  4. Ambil 4 btr telur ayam yg sudah direbus & kupas
  5. Ambil 600 ml santan (dari 2bks santan kara+air)
  6. Ambil 10-12 sdm gula aren (saya pake 1/2btr gula aren sz besar)
  7. Gunakan 1 btr serai memarkan (sz besar)
  8. Ambil 3 ruas lengkuas
  9. Sediakan 2 lbr daun salam
  10. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  11. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
  12. Sediakan bumbu halus gudeg :
  13. Ambil 5 btr bawang merah
  14. Sediakan 4 btr bawang putih
  15. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  16. Sediakan 1 sdt garam
  17. Siapkan 3 btr kemiri
  18. Gunakan SAMBAL KRECEK :
  19. Siapkan 150 gr tempe iris persegi panjang kecil2
  20. Gunakan 1 ons krecek kering
  21. Gunakan 10 bh cabai rawit
  22. Ambil 1 lbr daun salam
  23. Gunakan 1 ruas lengkuas
  24. Gunakan 1 sdm gula aren
  25. Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk
  26. Siapkan 1 sdm santan bubuk
  27. Gunakan Air secukupnya (kurleb 400ml)
  28. Gunakan bumbu halus sambal krecek :
  29. Sediakan 3 btr bawang merah
  30. Ambil 2 btr bawang putih
  31. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  32. Ambil 1/4 sdt garam
  33. Siapkan 7 bh cabai merah keriting

Beserta lauk ayam kampung suwir, sambal krecek. Makanan khas asal Jogja ini sangat mudah ditemui dari penjual keliling, pedagang kaki lima hingga restoran. Gudeg itu sendiri merupakan sajian yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan menggunakan santan. Di antaranya gudeg ayam suwir, gudeg ayam sayap, dan gudeg ayam paha.

Cara menyiapkan Gudeg suwir simple enak:
  1. Tumis bumbu halus. Masukkan nangka muda, ayam, telur, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan gula aren. Tambahkan santan dan kaldu bubuk. Tutup rapat masak hingga mendidih.
  2. Sesekali dilihat dan diaduk pelan agar telur tidak hancur. Tutup lagi dan lakukan berulang sampai air menyusut. Tes rasa dan siap dihidangkan.
  3. SAMBAL KRECEK : tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan air dan masukkan tempe. Tunggu hingga agak mendidih.
  4. Tambahkan santan bubuk, kaldu dan gula aren. Terahir masukkan krecek kering & cabai rawit. Aduk pelan sampai krecek empuk. Tes rasa dan siap dihidangkan.
  5. Plating versi saya : nasi, ayam suwir, gudeg, telur 1/2lingkaran, siram sambal krecek di atasnya. Bisa dinikmati dg gorengan & teh panas. Mantaaap 🤗

Ketiga varian tersebut sama-sama menggunakan bahan nangka dan bahan kuah areh yang cukup kental. Salah satu varian gudeg yang patut dicicipi di sana adalah gudeg ayam paha. Gudeg Jogja paling enak dan terkenal yang wajib dikunjungi selanjutnya adalah Gudeg Pawon. Lokasi / Alamat warung lesehan Gudeg Mbak Sasha terletak di Jl. Gudeg Yu Djum bisa dibilang paling enak dan orisinil diantara gudeg gudeg yang lain di Kota Jogja.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg suwir simple enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!