Lagi mencari ide resep empal daging (sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging (sapi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Cara Membuat EMpal Daging Manis: Langkah pertama yang harus anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan membersihkan daging sapi hingga daging benar-benar bersih. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging (sapi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empal daging (sapi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal daging (sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal daging (sapi) memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empal daging (sapi):
- Ambil Daging sapi
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Kunir
- Ambil Garam
Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan.
Langkah-langkah menyiapkan Empal daging (sapi):
- Iris daging sapi jangan terlalu tipis..
- Haluskan semua bumbu di ulek atau blender boleh.. Tetap kalo per ungkepan q pake bawang putih yg lumayan banyak. Jadi kalian biasa 3 bisa tambah 2 lagi ya.. Atau selera aja.
- Panaskan air sampai mendidih, setelah itu masukkan bumbu yg sudah di blender tadi. Setelah menguap dan harum tambah kan garam, dan masukkan daging nya.. Tunggu sampai daging empuk dan air nya menyusut.
- Setelah itu geprek daging nya, tapi pelan aja ya, kalo dengan sekuat tenaga bisa2 hancur mina daging nya. Hehe
- Dan goreng deh… Disini kalian pake api yg pelan atau sedang saja.. Jgn terlalu lama di goreng nanti malah jadi keras kalau terlalu kering goreng nya.. Gunakan minyak secukup nya ya..
- Dan jadi deh… Jgn terlalu kering ya dan selalu di perhatikan saat menggoreng. Soalnya cepat banget proses goreng nya. Lebih aman pake api yg pelan.
Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Beef Teriyaki, Tumis Daging, Rolade Daging, Kebab, Semur Daging, Steak, Daging Sapi Lada Hitam, Cah Daging Sapi, Rawon, Sup Daging Sapi, Empal Daging, Rendang Daging Sapi. Daging sapi yang dimasak dalam bumbu empal kecoklatan dengan cita rasa rempah yang kuat dan manis ini terasa empuk dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal daging (sapi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
