Japanese Taro Roll Cake
Japanese Taro Roll Cake

Anda sedang mencari ide resep japanese taro roll cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese taro roll cake yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese taro roll cake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan japanese taro roll cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Cara pembuatan: Base Cake: - Masukan telur dan gula lalu kocok hingga mengental - Pisahkan putih telur lalu masukan gula kemudian kocok - Masukan tepung terigu, vanilla essense, campur susu cair dan kuning telur secara bergantian lalu aduk hingga merata. This video is not really a recipe video, but I filmed it while I was making taro roll cake so I thought why not make it into a video for anyone who wants to. Why must this look so good? lol.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat japanese taro roll cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Japanese Taro Roll Cake memakai 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Japanese Taro Roll Cake:
  1. Ambil Bahan a (meringue) :
  2. Gunakan 2 putih telur
  3. Ambil 40 gr gula pasir
  4. Ambil Bahan b
  5. Ambil 2 kuning telur
  6. Siapkan 13 gr gula pasir
  7. Gunakan 1/8 sdt garam
  8. Gunakan 30 gr minyak sayur / corn oil
  9. Gunakan 3/4 sdm bubuk taro
  10. Gunakan 3/4 sdm air panas
  11. Ambil 3,5 sdm air putih suhu ruang
  12. Gunakan 40 gr terigu protein rendah (kunci biru)
  13. Siapkan 1/2 sdt susu bubuk

I "met" this roll cake in almost every patisserie in Tokyo. It was amazing that all of them look very much alike: perfectly roll-shaped, bright golden cake with white cream and colorful fresh fruits inside - simple yet elegant, so attractive that passer-by just can't resist. Taro cake is a Chinese dish made from the vegetable taro. While it is denser in texture than radish cakes, both these savory cakes made in a similar ways, with rice flour as the main ingredient.

Cara menyiapkan Japanese Taro Roll Cake:
  1. Panaskan oven 200C. Isi air pada satu loyang, letakkan pada rak oven paling bawah. Fungsinya untuk melembabkan dan hasil cake menjadi moist. Note : ketika memanggang loyang roll cake tidak akan menyentuh air tsb, bukan pakai teknik au bain marie
  2. Dalam satu wadah, kocok kuning telur, garam dan gula hingga pucat dan kental
  3. Masukkan minyak sayur, aduk kembali hingga rata
  4. Larutkan bubuk taro dengan air panas, lalu tuang air putih (supaya ketika dituang ke kocokan kuning telur, kuning telur tidak menjadi matang)
  5. Masukkan larutan taro ke kuning telur tadi, aduk. Disusul dengan ayakan terigu dan susu bubuk. Aduk lagi hingga rata dan sisihkan
  6. Wadah lain, kocok putih telur hingga berbusa. Masukkan gula bertahap hingga stiff peak
  7. Ambil 1/3 meringue dan aduk balik ke adonan kuning telur. Lakukan hingga habis
  8. Tuang ke loyang yg sudah dialasi kertas loyang. Panggang 190C selama 18-20 menit atau hingga permukaan coklat
  9. Setelah matang, supaya cake tidak amblas, jatuhkan loyang dari ketinggian 30 cm. Lalu angkat dan dinginkan
  10. Isi dengan isian whipped cream/selai, gulung. Masukkan ke kulkas, lbh bagus sekitar 3 jam (ditutup dengan plastic wrap)

When served in dim sum cuisine, it is cut into square-shaped slices and pan-fried before serving. A crispy, golden brown Chinese New Year and Sunday dim sum favorite. Homemade Bak Kwa (Chinese Pork Jerky). A mouth-watering, light and fluffy roll cake made with premium Japanese flour, served with a generous filling of flavourful yet delicate cream. Artisanal, handcrafted, hand-rolled with passion. japanese roll cake help in maintaining the integrity of the product/item inside it.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Japanese Taro Roll Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!