Sedang mencari ide resep ceker bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ceker bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi Resep Ceker Ayam Bumbu Rujak. Bahan-bahan masakan Dari cireng nasi, bumbu rujak, cireng bumbu kecap pedas dan juga cireng bumbu kacang yang nikmat. Simak Juga : Cara Membuat Seblak Ceker Kerupuk Pedas Basah Komplit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ceker bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ceker Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ceker Bumbu Rujak:
- Siapkan Bahan Utama :
- Gunakan 1 kg ceker
- Gunakan 65 ml santan instan
- Sediakan Bahan Bumbu :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah besar buang bijinya
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah (optional)
- Siapkan 1 jempol jahe
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
- Ambil 2 batang sere memarkan
- Gunakan 1 jempol asam jawa buang bijinya
- Sediakan 4 butir kemiri yang sudah digoreng
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
Pelopor ceker bumbu pedas pertama dipuncak, #RujakCeker #SeblakCeker #CekerAsemManis. Berbeda dengan rujak uleg atau rujak cingur, karena saus bumbu dibuat kental dengan perpaduan antara petis, gula merah, kacang tanah, asam jawa, dan terasi udang. Bumbu rujak bagi kebanyakan orang lebih dikenal sebagai campuran untuk olahan buah-buahan segar. Namun ternyata selain digunakan untuk campuran bumbu buah-buahan juga dapat digunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Bumbu Rujak:
- Bersihkan ceker dari kulit keras nya bila masih tersisa, potong kukunya dan cuci dibawah air mengalir, tiriskan
- Siapkan bumbu, haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, sere, daun jeruk dan daun salam
- Tumis bumbu dalam minyak panas sampai harum dan matang, masuk kan 1/2 gelas air aduk rata, masuk kan ceker aduk lagi bersama bumbu, pindahkan ceker beserta bumbu tadi ke dalam panci presto
- Tuang santan dan tambahkan air sampai ceker benar-benar terendam bumbu semua
- Tutup panci presto, nyalakan api sedang, tunggu hingga bunyi panci mendesis, bila sudah mendesis, kecilkan api dan hitung memasak selama 45 menit
- Sesudah 45 menit matikan api, tunggu sampai uap panas panci hilang, kurang lebih 15 menit, buka katup panci dan handle panci, tuang kembali ceker dalam wajan dan masak sampai airnya menyusut, aduk kemudian angkat dan sajikan bersama nasi hangat👍 selamat mencoba🙏😍
Panggang ayam bumbu rujak hingga luarnya agar kering dan sedap. Masukkan semua bumbu saus, lalu masukkan ceker. Tuang air agak banyak atau sampai ceker tenggelam. Rujak Cireng Jual Rujak Cireng. pendahuluan –Resep masakan ikan bakar bumbu rujak ini digunakan ikan apa saja yang masih mentah, bisa ikan bandeng, ikan patin, ikan tongkol, ikan salmon. Belanja online aman dan nyaman di RUJAK GUYUR UMMU GENDIS, Beji, Kota Depok - KEPUASAN CUSTOMER ADALAH YANG UTAMA (HALAL FOOD).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ceker bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
